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肠粉粉是什么材料做的
早餐
肠粉
具体怎么
做的
?
答:
适量白胡椒:适量酱油:适量色拉油:适量
肠粉是
广东的小吃,很美味。我很喜欢吃肠粉,今天在家里自己
做做
肠粉里的料,喜欢
什么
就准备什么。少不了鸡蛋液,肉,菜之类的。今天我放了土豆粒,瘦肉、鸡蛋液、葱 将上述
材料
搅拌在一起,加少量白胡椒粉 将从市场买来的粉卷,一条切成两半 ...
生粉与马蹄粉的区别
答:
马蹄粉:马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以
做成
马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途。3、营养价值不同 生粉:玉米粉,玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、...
为何广东
肠粉
到了北方就卖不出去?
答:
肠粉
在北方卖不出去有3个原因:1、外地人对肠粉的误解。没有见过肠粉的人都认为,肠粉就是猪肠和米粉一起
做成的
,不吃猪肠的人往往听到这个就不会想再去尝试它。2、肠粉做工费时,对精细度要求高,粉皮的制作需要先将陈米浸泡长达八个小时,泡好后研磨成米浆,然后适当的温度下蒸粉皮,这个过程中人...
想做广东
肠粉
生意,大概需要些
什么
工具?本钱大概多少?请会
做的
大神们指 ...
答:
还是我来说一下吧。
肠粉
蒸炉420元 肠粉架子100元 清石磨浆机640元 不锈钢桌子1.2米270元 刮板配送毛刷2元 打包盒A3 38元 打包胶袋5.5元每斤 食用胶袋7.3元每斤 一次性888筷子 65元 一次性杯子3.5元100只装 不锈钢圆盘18cm规格 1.7每只 不锈钢带盖
材料
小盆25cm每只12元 不锈钢勺子2元...
我做出来的
肠粉
浇上汤汁以后就开始软化变烂了(不浇还可以基本成型),是...
答:
试了好多方法,还是不行的。后来我在网上查了好多家培训
肠粉的
机构,我也试了很多家,最后选择了东莞爽歪歪,他们的肠粉非常正宗的,做出来的肠粉又滑又劲道的。我后来问了了师傅说是我的米没有选对,还有就是加有比例不对。总之有
什么
原因的。你最好是学习一下,这样就省时又不浪费
材料
了。
适合快餐的菜式。
答:
1、素菜类:酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。2、荤菜类:咖喱鸡丁、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝、茭白肉丝、回锅肉片...
成都本地人会去吃哪些美食?
答:
调制法为先将干椒炸焦,再煸花椒出香味,如用陈皮块,亦加煸炒,若用烤干的陈皮碾成的粉,可在烹调近完毕时洒入。煸葱、姜、蒜出香味后再煸瓣酱,随后下料加汤及其他作料焖烧
原料
。口味特点是麻辣鲜香,有陈皮特有的芳香味,可制陈皮牛肉、陈皮鸡等。椒麻味 葱白10.花椒2.酱油12.糖2.醋2....
肠粉
米浆怎么调制,是用
什么
样的米来做才没有那么粘
答:
解决
肠粉
很黏的问题,最主要是主
材料
,您要用早籼米(就是农历6月收割的米,俗话叫早米或者6月米,就是煮饭不好吃,没粘性那种),而且最好是去年的,这样的米才适合
做粉
,如果是肠粉,还要加入其他淀粉调配才会有劲道
广州和潮汕地区都有
肠粉
,两个地方的肠粉有
什么
区别?
答:
广州肠粉对外观的要求比潮汕肠粉要高,所以,我们在广州去高档的茶楼吃肠粉,面皮都是光滑透亮的,里面的食材若隐若现,美观大方。同时,馅料的单一也是和潮汕
肠粉的
区别之一。广州肠粉通常是只有一种主
材料
,最多不超过两种,材料不多肠粉才容易晶莹透亮。总的来说,广州肠粉精致小巧,味道清,纯。
广式
肠粉的
家常做法
是什么
?
答:
【
材料
准备】米粉(或粘米粉):200克 淀粉(如玉米淀粉或者土豆淀粉):50克 清水:约800毫升 食用油:适量 盐:少许 馅料:可以根据个人喜好选择,常见的有猪肉、牛肉、虾、鸡蛋、蔬菜等 酱料:生抽、花生油、蒜蓉、辣椒油等 【工具准备】平底锅或专用的
肠粉
蒸盘 蒸锅 刷子 搅拌器具 【
制作
步骤】调...
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