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脆皮奶油酥怎么做
脆皮
月饼制作方法
视频时间 00:39
脆皮
五仁月饼
答:
1、水油皮:普通面粉250克,糖25克,水125克,猪油40克。2、
油酥
: 低筋面粉200克,猪油100克。3、辅料:五仁馅700克。4、将水油皮的面粉和糖混合均匀,倒入水,加入猪油,和成光滑柔软的水油皮面团。5、将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌,再下手抓散,最后和匀,制成油酥面团。6、将种面团覆盖...
怎么做
好吃,无水
脆皮
蛋糕的家常做法
答:
主料 低筋面粉 100克 细砂糖 90克 鸡蛋 100克 辅料 玉米油 适量 白芝麻 适量 步骤 1.将鸡蛋倒入无水无油的盆中,加入细砂糖 2.盆下放盆热水,打发至出泡沫,提起打蛋头鸡蛋糊不会马上消失 3.蛋糕模具刷油放入烤箱提前预热 4.低筋面粉过筛,分三次加入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,从下往上...
脆皮
五仁月饼
答:
1、水油皮:普通面粉250克,糖25克,水125克,猪油40克。2、
油酥
: 低筋面粉200克,猪油100克。3、辅料:五仁馅700克。4、将水油皮的面粉和糖混合均匀,倒入水,加入猪油,和成光滑柔软的水油皮面团。5、将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌,再下手抓散,最后和匀,制成油酥面团。6、将种面团覆盖...
如何
烤
脆皮
蛋糕如何烤脆皮蛋糕,火候及烤箱的水分
答:
以酥皮包裹的蛋糕配方:海绵蛋糕一块或戚风蛋糕也可外裹酥皮,外形自定.以中点烤制的温度烤熟酥皮即可 表面装饰自定 .将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面.3. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成
油酥
面.4. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平.在案板上撒...
香葱
脆皮
蛋糕的配方与做法
答:
包皮
脆皮
蛋糕:配方:面粉300克、麦芽糖15克、熟猪油120克、白糖45克、水。工序:1. 将面粉、麦芽糖、熟猪油、白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。2. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成
油酥
面。3. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。4. 将...
如何做
酥脆的烙饼
视频时间 00:21
遵义
脆皮
蛋糕做法?
答:
以酥皮包裹的蛋糕配方:海绵蛋糕一块或戚风蛋糕也可外裹酥皮,外形自定。以中点烤制的温度烤熟酥皮即可 表面装饰自定 。将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。3. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成
油酥
面。4. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在...
脆皮
蛋糕
怎么做
啊 我以前做的脆皮蛋糕不成功 总是放二小时就软了 是...
答:
以酥皮包裹的蛋糕配方:海绵蛋糕一块或戚风蛋糕也可外裹酥皮,外形自定。以中点烤制的温度烤熟酥皮即可 表面装饰自定 。将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。3. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成
油酥
面。4. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在...
脆皮
烧饼做法
答:
脆皮
烧饼:材料:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯。做法:烤炉开350度。
油酥
四分之一杯油烧热,关小火。 下四分之三杯面粉翻炒5分钟,直到面粉呈花生酱色。烫面:二分之一茶匙盐放入2杯面粉。 把四分之三杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。待稍凉,把面粉揉成...
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