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腊鱼蒸腊肉怎么做好吃窍门
蒸腊鱼
应该
怎么蒸
答:
7、
蒸腊鱼
应该
怎么蒸
吗,有什么小
窍门
呢1腊鱼的肉质是比较坚硬的,所以不适合直接蒸,应该先把买回家的腊鱼放入水中清洗干净,去掉腊鱼外表面的脏东西,之后放入锅中加入清水,用大火煮五分左右,这样的目的是为了使肉质坚硬。8、在宴客的时候做也是非常有面子,所以事先将做法学会了,以后便可随手做了...
请问一下,腊味合
蒸怎样做
?
答:
腊味合
蒸怎么做
?腊味合蒸一般是拿蜡猪耳朵,腊肠,
腊鱼
什么的一起蒸才算正宗。将所有的腊味清洗干净,沥干水分放一旁。先将
腊肉
切去猪皮,外皮较为坚硬,不容易蒸熟。切去外皮的腊肉,用刀切成合适的薄片放碗里备用。将腊肠斜切成菱形薄片,小半条咸鱼剁成小块。豆腐均匀切成合适的豆腐片,不要太薄,...
腊肉蒸腊鱼怎么做好吃
答:
10.炒制2-3分钟后将炒制好的
腊鱼
块盛到碗中,并包上保鲜膜放入蒸锅中、蒸锅水开后将鱼放入锅中
蒸
制20分钟即可 小南瓜1个,腊鲤鱼30克,南瓜丁10克。做法:南瓜1/3处削开盖,掏出内瓤。腊鲤鱼清水泡至咸淡适中,洗净切丁后,与南瓜丁一同盛入南瓜盅内,上锅蒸熟。腊鱼、熏鱼或
腊肉
、熏肉,都...
腊鱼腊肉
一起
怎样蒸
着吃
答:
用腊肉和其他菜炒在一起,口感也是特别
好吃
,腊鱼有些人也是很喜欢吃了,那么,
腊肉腊鱼
合
蒸怎么做
呢?其实蒸的腊肉和腊鱼也是特别好吃的,味道特别香,那么,腊肉和
腊鱼怎么蒸
比较好吃呢?我们可以先把材料准备好,然后烧开水以后直接把腊肉和腊鱼放在锅里面蒸,等到成熟就可以了,制作非常的简单 ...
腊味合
蒸
要蒸多长时间?
答:
2 将腊鸡腿剔去骨后切片,
腊肉
、
腊鱼
、土豆也分别切片备用。3. 将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。4.再铺上土豆片,放上干红辣椒、豆豉、姜片,再加上料酒。5.将大碗反扣在盘子里,放入蒸锅中。6.大火烧开后转中小火
蒸
约40分钟左右即可。7.装盘撒葱花食用。制作
技巧
1.腊鱼味道偏咸,因此做...
腊味合
蒸怎么做
答:
腊味合
蒸
原料:
腊鱼
200克,腊鸡200克,
腊肉
200克,萝卜干适量,酱油、豆豉、青蒜、朝天椒、鸡精各适量。做法:腊鱼、腊鸡、腊肉分别改刀,备用。锅中加少许油,依次下入腊鸡、腊鱼煸炒,加酱油,炒至肉的表面微黄时关火。将萝卜干铺在盘底,将炒好的腊鱼和腊鸡放在上面。再依次放上腊肉、豆豉、青蒜...
湖南腊味合
蒸
的做法
窍门
答:
蒸
菜之腊味合蒸 食材 腊肠200g
腊鱼
150g 风肉150g 干红椒30g 蒜瓣8g 葱1g 米酒8ml 豆豉10g 老抽1ml 蚝油3ml 味精1g 芝麻油5ml 步骤 1.蒜瓣切碎。2.干红辣椒剪成小段。3.葱切成葱花。4.腊肠和风肉切成厚约3毫米的片。5.腊鱼斩成小块。6.锅坐火上热油,倒入腊鱼、风肉略炒。7.烹米酒,加...
蒸腊鱼腊肉
的做法大全
窍门
答:
首先把鱼,
腊肉
洗干净,洗了之后切一成一小块一小块再放辣椒和生抽放到锅里去
蒸
,不要蒸烂了,蒸到肉透明就熟了,这样蒸出来的肉更
好吃
。
怎么
清除
腊鱼腊肉
的腥味
答:
先煮一下,再放调料上锅
蒸
制,可以去除腥味,
腊鱼腊肉
都可以用这个方法来操作,下面以腊鱼为例介绍详细做法:准备材料:腊鱼250克、豆豉适量、大蒜适量、红辣椒适量、油适量 制作步骤:1、将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用;2、烧热锅, 放少许油, 将腊鱼块放入里面;3、待一...
腊八豆
蒸腊肉怎么做
,为什么要吃腊八豆?
答:
腊八豆
蒸腊肉怎么做
1、腊八豆蒸腊肉怎么做 主料:腊肉250克,
腊鱼
250克,腊鸭150克,油尖椒50克,腊八豆150克,蒸熟的豆豉15克。调料:色拉油750克,干椒末10克,鸡精6克,料酒10克,葱花2克。做法:1.1、腊肉、腊鸭洗净,上笼大火蒸50分钟,切成0.2厘米厚的片。1.2、腊鱼去鳞,砍成2.5厘米见方的块,...
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