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自制馒头的做法大全窍门
自制馒头
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享
答:
用料 主料面粉250g 调料酵母(干)3g元贞糖20g
自制馒头的做法
1.准备好所以材料 自制馒头Fo.jpg 2.酵母用少许温水化开 自制馒头tP.jpg 3.慢慢倒入面粉中搅拌均匀 自制馒头GZ.jpg 4.然后加入糖,用筷子搅拌均匀 自制馒头IT.jpg 5.加适量的温开水,充分搅拌均匀 自制馒头dr.jpg 6.用手揉成光滑的...
馒头的
家常
做法
较简单
答:
1、准备普通面粉500g、温水250g、酵母3g。2、酵母用温水化开,一点点加入面粉中搅拌至无干粉。3、揉成光滑的面团,盖上盖子常温发酵1个半小时左右,内部呈蜂窝状说明面已经发好了。4、分成均匀的剂子,揉成
馒头
形状二次醒发20分钟。5、冷水上锅,水开蒸15分钟焖5分钟即可。
发面
馒头的做法
答:
1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉,取出面团,(面团发酵成...
家庭
馒头的
简单
做法
答:
4.在
馒头
上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,揉匀。做出不同的表情放在适当的位置,对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后,将冷水放入锅中蒸20分钟。鲍文馒头 材料:中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,清水165克(和面用)。
制作
方法:先将称...
馒头的做法
答:
蒸
馒头的做法
:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
馒头的
家庭
做法
答:
揉成圆形就可以。放到蒸笼上二次醒发十分钟左右。4、二次醒发好,水开了蒸15分钟左右。蒸熟以后不要着急的接锅,再焖上3-5分钟。这样
馒头
不会塌陷,也不会发黏。5、这样咱们的馒头就做好了。白白胖胖精筋道十足,越嚼越香。这是馒头最简单
的做法
,也非常适合咱们家里做。大家喜欢可以试一下。
怎么做
馒头的做法大全
答:
3、醒发好的面团。4、醒好的面团取出,加入一小撮碱面揉匀。5、揉匀后将其搓成长条状。6、将其均匀地分成几个剂子。7、将剂子一一揉圆。8、将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。9、将揉好的面团一一放入笼屉中,盖上盖子再次醒发至两倍大。10、二次醒发好的
馒头
剂子。11、开火,大火上气后转中火...
奶香
馒头的做法
和配方
窍门
答:
重新揉成光滑的面团。7、把面团擀成圆面饼,从一边向上卷起,卷成长条状。8、用锋利的刀切成大小均匀的小剂子,要一刀切到底,切好的截面是光滑没有气孔的。9、锅里加足够清水(配方外),蒸盘上放上油纸,间隔摆上
馒头
胚,盖上锅盖醒20分钟。10、蒸12分钟,关火后先别打开盖,闷5分钟再吃。
馒头
怎么做,怎么做馒头才好吃?
答:
做法
如下:1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状,倒进适量的高筋面粉里,然后揉成光滑的面团,放在温暖处发酵;2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状;3、把发好的面团排气,揉成光滑的面团;4、分成大小合适的小剂子;5、然后每个剂子都揉成这样的
馒头
坯;6、把揉好的坯子放在温暖处在...
家庭
自制馒头
简单
做法
答:
13、码好一块块面块,这时已成
馒头的
样子,注意用布盖好,放置两三分钟。14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。17、关火,等待一...
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