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自己在家蒸发糕的做法
蒸发糕的
方法和步骤
答:
蒸发糕的做法
如下:原料:玉米面1斤、白面2两、老面50ml、大枣若干、面碱5g、开水500ml。1、玉米面大约有1斤的样子,放入盆子,这里要说一下,里面的种类很多,有白玉米面,黄玉米面儿之分。玉料本身又有很多粗细之分,粗的中粗的细的。总之什么样的都有,而就发烧,最好选择细的玉米面,因为做出...
发糕的
具体
制作方法
?
答:
3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可
。 点评:南瓜发糕的口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。 玉米发糕 主料: 细玉米面、面粉 做法: 将玉米面、...
怎样
蒸发糕
松软又好吃
答:
具体
做法
如下:1、粘米粉即大米粉,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据
自己
口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的配比,...
红糖
发糕
怎么做才松软有弹性细腻
答:
1、把红糖、酵母放入到碗中,倒入温水,水温不要太高,然后用筷子搅动一下,使红糖、酵母融化开。2、倒入250克面粉,面粉和水的比例要把握好,这样面糊不会太稀也不会太浓稠。3、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊,然后盖上保鲜膜进行发酵,现在温度高了,一个小时就会发起来,一定要发酵到位,不然...
蒸发糕
,应该冷水下锅,还是开水下锅
答:
冷水下锅蒸,
蒸发糕
具体
做法
如下:主料:玉米面200g、白面400g 辅料:鸡蛋2个、牛奶250ml、大枣适量、葡萄干适量、白糖适量、酵母适量 步骤:1、玉米面与白面1:2的比例混合,加入适量白糖搅拌均匀;2、面粉中加入2个鸡蛋,用温牛奶溶解适量酵母粉倒入面粉中;3、面粉中补入适量的温水,揉成软软的面团...
红糖
发糕
怎么做
答:
红糖
发糕的做法
:1、盆里加入面粉和泡打粉混合。2、红糖和酵母用温水泡开,190g水一次加入。3、全部倒入面粉里 4、混合成糊 5、红枣洗净去核切肉 6、面糊中加入红枣肉混合均匀 7、用耐高温的容器,把面糊倒入。8、放在温暖处发酵至两倍大 9、码放上葡糖干,冷水上锅,大火
蒸
30分钟。10、停放一...
发糕
最简单
的做法
,一锅
蒸
一个,零基础也能学会,香甜又松软
答:
发糕最简单的做法,一锅
蒸
一个,零基础也能学会,香甜又松软,快来试试吧!用料 面粉380克 水220克 蛋2个 白糖80克 酵母6克 不加泡打粉的基础
发糕的做法
酵母溶于温水中、加入鸡蛋、糖搅拌均匀,(小美:水、蛋、糖、酵母入主锅2分钟/37度/速度1激活酵母。)加入面粉。(小美:加入面粉20秒/...
发糕
是怎么做的?
答:
8、香甜可口的红糖发糕就做好了,是不是非常简单呢?切成小块,可以当成零食,也可以当成茶点,
家
人们非常的喜欢。技巧总结 1、.发酵时间不是唯一标准,主要看发酵状态,有的一个小时就行,有的一个半小时。2、
蒸发糕的
时候,锅内水适量一次性加足,以免蒸干,大火上汽后转中火30分钟。3、酵母要用...
啤酒
发糕的做法
,啤酒发糕怎么做好吃,啤酒发糕
答:
主料 面粉 130克 细砂糖 10克 啤酒 120毫升 辅料 泡打粉 1小勺 盐 1/4小勺 步骤 1.用料 2.将各种粉料倒入大盆,混合均匀 3.加入啤酒 4.拌匀 5.装入模具中,1/2满 6.放入沸水锅中 7.盖好盖子,大火
蒸
15分钟 8.熟透,熄火,揭盖 9.出锅 10.脱模,晾凉 ...
发糕的
吃法
答:
做法
步骤:第1步、小米面200克,普通面粉200克,鸡蛋1个,酸奶大约200克。(也可以用牛奶,还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)第2步、把所有材料放一起,加1勺白糖2克酵母。第3步、搅拌到无干粉。第4步、揉成光滑的面团,进行发酵。第5步、现在天热,大约40分钟就发成这个样子。揉3,5分钟...
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