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芒果奶酪怎么做窍门
芒果奶酪
的好吃做法?
答:
首先将200克的奶油
干酪
搅开,倒上40克的白糖,把它们翻拌均匀,30克的牛奶和五克的明胶粉混合融化后倒在一起搅拌均匀 请点击输入图片描述 紧接着把200克的多脂牛奶打发成奶油加进去,翻拌均匀,加入五克的柠檬汁,100克的
芒果
果泥搅拌均匀 请点击输入图片描述 最后再用裱花袋把面糊挤进斜放的玻璃杯...
自制
芒果奶酪怎么做
?
答:
芒果
160克 酸奶50克 吉利丁片15克 淡奶油130克 白糖15克 制作方法: 1.碗中加入奶油
奶酪
切好的芒果肉 酸奶搅打均匀细腻。 2.吉利丁片泡软 隔热水融化成液状 倒入奶酪糊中翻拌均匀。 3.淡奶油加糖打发出纹路 倒入奶酪糊中翻拌均匀 。 4.装裱花袋挤入模具中或用勺子倒入奶酪模具中都可 放入冰箱冷藏2小...
芒果奶酪
的好吃做法
答:
首先将200克的奶油
干酪
搅开,倒上40克的白糖,把它们翻拌均匀,30克的牛奶和五克的明胶粉混合融化后倒在一起搅拌均匀 请点击输入图片描述 紧接着把200克的多脂牛奶打发成奶油加进去,翻拌均匀,加入五克的柠檬汁,100克的
芒果
果泥搅拌均匀 请点击输入图片描述 最后再用裱花袋把面糊挤进斜放的玻璃杯...
芒果奶酪怎么做
答:
芒果奶酪
的做法 1.用料:吉利丁片4克,芒果果泥100克,牛奶125克,淡奶油50克,细砂糖18克,柠檬汁5克,芒果果肉适量 2.芒果去皮核,放入网筛中碾压过筛成果泥,取100克,备用。吉利丁片放入冰水中,浸泡至软,捞出,挤干水分,备用 3.牛奶,淡奶油,细砂糖倒入锅中,小火加热,搅拌至糖完全溶化...
芒果奶酪
的做法
答:
3、牛奶,淡奶油,细砂糖倒入锅中,小火加热,搅拌至糖完全溶化,离火。加入吉利丁片,搅拌至完全溶化。4、放入冰水中搅拌至冷却,加入柠檬汁,搅拌均匀。倒入1/3
芒果
果泥,拌匀。再倒回奶液中,搅拌均匀。5、过筛,得到均匀细致的
奶酪
液体。倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固,取出。在表面放上芒果丁,...
怎么做芒果
冻
芝士
呢?
答:
橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化,稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会;4.把Lekue法式奶油包6连模先放上几块
芒果
丁,再把剩余的
芝士
液倒入,入冰箱冷冻4小时以上。
技巧
:1、芒果的口感对于蛋糕口味的好坏起着决定性作用。我怕成品颜色太黄和心形蛋糕周边的芒果丁颜色冲突,而没有放...
芒果
冷
芝士怎么做
答:
1、配料:
奶酪
300克、
芒果
200克、威风蛋糕1片、酸奶250克、牛奶70克、淡奶油250克、橙汁50克、吉利丁15克。2、奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软,加入牛奶中隔热水融化。3、切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间,还有最后装饰在上面,边角...
怎么做芒果
冻
芝士
呢
答:
橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化,稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会;4.把Lekue法式奶油包6连模先放上几块
芒果
丁,再把剩余的
芝士
液倒入,入冰箱冷冻4小时以上。
技巧
:1、芒果的口感对于蛋糕口味的好坏起着决定性作用。我怕成品颜色太黄和心形蛋糕周边的芒果丁颜色冲突,而没有放...
芒果
冻
芝士怎么做
答:
1.
芒果
冻
芝士
的做法
奶酪
加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软,加入牛奶中隔热水融化; 2.切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间,还有最后装饰在上面,边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀,过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液,和打发的...
芒果奶酪
包
怎么做
答:
奶油奶酪 80克 芒果粒 50克
芒果奶酪
包的做法 将高粉,盐,砂糖,牛奶,奶粉混合成团后加入酵母揉至起筋,加入黄油揉至扩展 取出100克揉好的面团分4份,剩余面团加入芒果粒揉匀后分4份,做基础发酵 奶酪加淡奶油糖粉软化,基础发酵后将芒果粒面团包上馅料 将没有芒果粒的面团包裹住主面团 强...
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