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茶叶初展
200多元一斤在龙井茶当中算什么档次,应该分为几级?
答:
随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。特级 一芽一叶初展,扁平光滑 一级 一芽一叶开展,含一芽二
叶初展
,较扁平光洁 二级 一芽二叶开展,较...
什么
茶叶
好?
答:
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的
初展
肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制
茶叶
白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采...
茶叶
在几月份可以收
答:
1、三月下旬到五月中旬 春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。不同
茶叶
的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段:2、五月初到七月初 夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶...
我国最好喝的10大
茶叶
是什么?
答:
每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的
初展
肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制
茶叶
白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自...
在古代史料中,人们把茶称为什么
答:
茶初展
的叶芽。宋代叶梦得《避暑录话》:“其精者在嫩芽,取其初萌如雀舌者谓之枪,稍敷而为叶者谓之旗。”唐代皮日休《奉贺鲁望秋日遣怀次韵》:“茶旗经雨展,石笋带云尖。”宋代赵佶《大观茶论》:“茶旗,乃叶之方敷者,叶味苦。旗过老则初虽留舌,而饮彻反甘矣。”茶枪 亦称“枪”。未展的茶嫩芽。
什么茶是要十六岁的少女在天没亮的时候轻轻的来到茶田用嘴采茶在吐在...
答:
蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后,经过摊放,然后杀青。杀青锅温为 140~160℃,投叶量通常0.4公斤左右,炒到叶质柔软,叶色暗绿匀称,茶香显露,含水量减至 60%左右时出锅。该茶采摘细嫩,蒙顶甘露在每年春分时节进行采摘,标准为单芽或一芽一叶
初展
。芽外形紧凑多...
普洱茶有什么特点?
答:
普洱茶属云南大叶种茶,其性状特点是:芽长而壮、白毫特多、银色增辉,叶片大而质软,茎粗节间长,新梢生长期长,韧性好、发育旺盛。普洱茶可多季采摘,采摘标准以一芽两叶为主,某些品种会采摘一芽三叶,要求嫩度的普洱茶只采初萌的壮芽或
初展
的一芽一二叶,要求原料细嫩匀净。做成饼、砖、碗...
红茶和绿茶茶种一样吗?
答:
采用这种采摘标准采制的
茶叶
,主要用来制作高级名茶。如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等,对鲜叶嫩度要求很高,一 般是采摘茶芽和一芽一叶,以及一芽二叶
初展
的新梢。前人称采“麦颗”“旗枪”“莲心”茶,指的就是这个意思。这种采摘标准,花工夫,产量不多,季节性强大多...
古人对茶的雅称
答:
35、【冷面草】:
茶叶
的异称。“符昭远不喜茶,日:‘此物面目严冷,了无和美之态,可谓冷面草也。'”——宋·陶谷《清异录·茗舜》 36、【清人树】:茶的别称。“伪闽甘露堂前两株茶,郁茂婆婆。宫人呼为清人树。每春初,嫔婧戏摘采新芽,堂中设倾筐会。”——宋·陶谷《清异录》 37、【涤烦子】指茶,...
浙江哪些地方产茶?产什么茶?
答:
3、开化龙顶茶——产自浙江开化县齐溪乡白云山 开化龙顶茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二
叶初展
为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,...
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