44问答网
所有问题
当前搜索:
莲藕怎么做藕粉
藕粉怎么制作
?
答:
制作
方法:1.“洗”:用抹布、稻草等将
鲜藕
外表粘附的淤泥洗掉,然后切去藕节、烂藕梢,削去表皮脏斑,用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。2.“擦”或“磨”:将洗净的藕段用搓板在木板内擦成糊状,或者用手工及切丝机切碎,然后置于石磨上磨成浆液,磨时要边提藕丝边加水,使磨出的浆液均匀细腻...
莲藕粉怎样制作
答:
藕粉的制作
1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆
。2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。3. 漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1至2天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面...
如何
让
藕
变粉
答:
1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆
。2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。3. 漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1至2天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面上的细藕渣...
藕粉
的
制作
方法是什么?
答:
用烧地藕(也有池塘藕),挖起来后,清洗,除掉藕尖.切成片,碾碎,把碎藕在细网里自来水冲,做成藕大碱
,放进桶内沉淀,滤干水,把桶底的湿藕粉取出来成片状,晾干,再捻碎,就成藕粉了.传统的做法:1.打浆:将鲜藕清洗,去除藕节,放置磨桨机或石臼中捣烂,再加清水用电动石磨碾成藕浆。2.洗浆:将藕...
藕粉怎么做
答:
做法如下:1、将鲜
莲藕
洗净后去皮切成小块,使用榨汁机将藕块打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布中过滤。2、将藕渣放入清水中搅拌,倒入纱布中再次过滤,过滤出富含淀粉的悬浊液。3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时,将上面的清水倒掉,留下底部的淀粉。4、将底部留下的淀粉放入容器中,放在太阳...
藕粉
是
怎么做
出来的?
答:
1.磨浆 把采回的藕用清凉水洗净泥沙后,手握住藕节在瓦缸内壁上用力均匀地磨擦,也可将
鲜藕
用粉碎机磨成绒糊状。磨得越细出粉率越高。2.过滤 把磨好的粉浆装入滤粉布帕里,再加上清水冲散过滤,边过滤边加入清水冲洗摇动,并反复多次地尽量把
藕粉
滤洗干净,直至滤出的粉水清亮后再行滤第二帕。...
莲藕粉怎么做
答:
1、选料:选用新鲜
藕
条,将外表上沾附的淤泥,脏斑洗净,然后切除藕节和烂藕。2、磨浆:将洗净的藕段用手工或切丝机切碎,用石磨或打浆机,磨粉机磨成藕浆。磨浆时边投藕料边加清水,使磨出的藕浆均匀细腻。藕浆磨得越细,浆液越多,出粉率越高。3、洗浆、滤浆:把磨好的藕浆倒入白纱布袋...
怎样
用
莲藕制作藕粉
?
答:
倒掉清水:当藕浆完全沉淀后,可以看到容器底部有一层
藕粉
,上层则是清水。这时,可以轻轻倒掉上层的清水,注意不要将藕粉倒出。晾干脱水:将含有藕粉的容器放在通风处,让藕粉自然晾干。这个过程可能需要几天时间,直至藕粉完全干燥。研磨成粉:将晾干后的藕粉放入研钵中,用研杵将其研磨成细粉。研磨时要...
制作藕粉
的过程是
怎样
的?
答:
选材:首先要挑选新鲜、肉质饱满、无病虫害的
莲藕
。新鲜的莲藕口感鲜美,营养价值高,是
制作藕粉
的最佳原料。清洗:将选好的莲藕放入清水中,用刷子或手搓洗,去除表面的泥沙和杂质。然后用清水冲洗干净,确保莲藕表面无残留物。去皮:将清洗干净的莲藕去皮。可以使用刮皮刀或者手工剥皮。去皮后的莲藕要尽快...
藕粉
是什么做的
答:
藕粉
是
莲藕做
的,具体方法如下:用料:老莲藕1个。步骤:1、把买回来的莲藕削皮。2、把莲藕切丁洗净,(藕里会藏有淤泥,这样洗的干净一些)在把莲藕和水泡出淀粉。3、在用料理机把莲藕和莲藕泡的水一起打成藕浆。4、找一个大一点的容器,容器上架一个框放上纱布,把藕浆倒在沙布上。5、洗的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
藕粉粉条最简单做法
藕如何做成藕粉
藕粉的家常做法
藕粉是用什么做的
做藕粉的材料
咸藕粉的做法
干藕粉条做法大全
蜜汁藕的做法
如何做藕粉