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萝卜丝蒸菜的家常做法窍门
红
萝卜蒸菜的做法
红萝卜蒸菜怎么做
答:
红萝卜
蒸菜
怎么做 1、用料:胡萝卜两根、玉米面适量、白面粉适量、麻油适量、蒜汁适量。2、选胡萝卜两根,洗净去皮。3、将胡萝卜斜切薄片,再切成细丝。4、胡
萝卜丝
上均匀地洒上少许细盐,静置十分钟后,挤压出水。5、在去除水份的胡萝卜丝中加少许食油,加入玉米面将其拌散开,再用尽可能多的面粉...
胡
萝卜蒸菜
怎么做
答:
大火烧开后,将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上,继续大火蒸5分钟;蒸胡萝卜丝期间调调味料汁,往大蒜、葱末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油,搅拌均匀备用;胡
萝卜丝蒸
好后,倒入盆中,调入适量盐当底味,快速搅匀搅散,避免粘成团;将胡萝卜丝倒入碗中,再淋上调好的料汁。
胡
萝卜蒸菜
怎么做
答:
大火烧开后,将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上,继续大火蒸5分钟;蒸胡萝卜丝期间调调味料汁,往大蒜、葱末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油,搅拌均匀备用;胡
萝卜丝蒸
好后,倒入盆中,调入适量盐当底味,快速搅匀搅散,避免粘成团;将胡萝卜丝倒入碗中,再淋上调好的料汁。
萝卜丝蒸菜
怎么做
答:
经验:很重要的一条是控水后用盐杀,因为绿色叶菜水分本身就多,且菜洗后控水不太容易。以前蒸红
萝卜丝
没有用盐杀,但是萝卜丝晾晒过。关于拌油的问题,我不主张拌,吃
蒸菜
本身就想少油,加油就和炒菜效果一样了,当然不排斥油的朋友可以拌。我一次做了两种,发观拌油后蒸出来的菜更松散一些,不...
蒸
胡
萝卜丝
不黏
的做法
视频时间 02:08
胡
萝卜蒸菜
怎么做的?
答:
大火烧开后,将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上,继续大火蒸5分钟;蒸胡萝卜丝期间调调味料汁,往大蒜、葱末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油,搅拌均匀备用;胡
萝卜丝蒸
好后,倒入盆中,调入适量盐当底味,快速搅匀搅散,避免粘成团;将胡萝卜丝倒入碗中,再淋上调好的料汁。
红
萝卜蒸菜
怎样做不会粘在一起?
答:
很重要的一条是控水后用盐杀,因为绿色叶菜水分本身就多,且菜洗后控水不太容易。以前
蒸
红萝卜丝没有用盐杀,失水之后就不会粘了。蒸胡
萝卜丝的做法
准备所需食材 2.胡萝卜去皮洗净切成丝 3.加入适量油、盐、鸡精拌匀 4.封上保鲜膜 5.上锅蒸十分钟左右 6.去掉保鲜膜,撒上葱花即可 ...
萝卜蒸菜的做法
答:
5、下面这一步很关键哦,加一小勺食用油,翻匀,让每一根
萝卜丝
上都沾上油,这样可以锁住水分,不再出水,防粘黏的关键。6、加入两大勺面粉,两大勺淀粉,面粉也可以哦,用筷子轻轻拌匀(也可以前后颠盆的方式拌匀,轻轻颠一下一下的)。7、保证每根丝上都粘上面粉就可以了,
蒸菜
会比较吃面,...
白
萝卜蒸菜
用面粉
的做法
答:
2、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝(擦丝之前把萝卜清洗干净,擦完以后不要再淘洗)。3、
萝卜丝
中倒入一点食用油混合均匀。4、再加入低筋面粉抓拌,让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。5、锅中铺蒸笼布,把萝卜丝平铺上去。6、水开后蒸6分钟左右。7、
蒸萝卜
期间调个蒜泥汁:大蒜捣成泥加2勺轻盐牡蛎酱油...
胡
萝卜蒸菜
怎么做的?
答:
大火烧开后,将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上,继续大火蒸5分钟;蒸胡萝卜丝期间调调味料汁,往大蒜、葱末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油,搅拌均匀备用;胡
萝卜丝蒸
好后,倒入盆中,调入适量盐当底味,快速搅匀搅散,避免粘成团;将胡萝卜丝倒入碗中,再淋上调好的料汁。
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