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蒸窝头松软的窍门
怎样
蒸窝窝头松软
答:
1、要想做出的
窝头松软
、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦。2、首先,需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面,放在一起,混匀。如感到各种面粉种类太多,也可以直接去粮店买配好的窝头粉,基本上大同小异...
怎样
蒸
玉米面
窝头
不硬
答:
1、玉米面
窝头
要
蒸
得
松软
,一定不要用太细的面粉。2、用少量水将小苏打溶开,放入面盆。3、按比例取玉米面和豆面,放入面盆,掺和匀。4、加入适量水,将面和成面团,再分成若干小团。5、蒸锅水开后,将小面团依次捏成窝头,放入蒸锅,蒸35-40分钟。
怎样
蒸窝头松软
又好吃?
答:
4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;6. 将
窝头
上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火
蒸
20分钟即成。
玉米面
窝窝头
怎么做的又松又软
答:
玉米面
窝窝头蒸的松软
、有弹性的做法如下。先准备材料:玉米粉、白面、糖、水 制作步骤:1、玉米粉和白面1:1配比,如果有条件过一下筛。加少量糖,根据自己喜欢的甜度添加,并且拌匀。2、用纯开水烫面,
窍门
:一手拿开水慢慢向面盆各部分一点一点的倒,另一手用筷子迅速拌起大颗粒,约一半的面烫成...
窝头怎么做即软和又好吃
窝头的
做法
答:
5、掺入适量黄豆面并经过发酵,按这种方法做出的玉米面
窝窝头松软
可口,而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。6、做法步骤:玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀,用温水揉成面团后发酵1小时左右。7、发酵结束后把面团分成小剂子,再捏成窝窝头,每只窝窝头上面放1枚金丝枣。8、蒸锅烧开后将窝窝头上
蒸
屉...
怎样
蒸窝头松软
好吃
答:
按以下方法
蒸窝头松软
好吃:一、用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 二、做法 1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手...
怎样
蒸窝窝头
答:
蒸窝头的
方法分四步,1. 玉米面适量,加开水。2. 用筷子搅拌,热水越多,面越软,加适量凉水,和匀。3. 捏成窝头的形状 4. 蒸锅放水做开,放屉布,把窝头放入,蒸15分钟,关火,过两分钟开盖。窝窝头是一种以杂粮为主的面食,在很多地方,尤其是北方,窝窝头就像是馒头、面条一样是主食,...
窝窝头的
做法怎么做才能
松软
答:
2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11、大火20分钟,关火再虚
蒸
一会...
怎样
蒸窝窝头松软
答:
1、要想做出的
窝头松软
、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦。2、首先,需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面,放在一起,混匀。如感到各种面粉种类太多,也可以直接去粮店买配好的窝头粉,基本上大同小异...
玉米面
窝窝头
,怎么做
松软
好吃。
答:
酵母2克,奶粉10克,1只鸡蛋,温水适量,金丝枣16枚。做法步骤:1、玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀,用温水揉成面团后发酵1小时左右。2、发酵结束后把面团分成小剂子,再捏成
窝窝头
,每只窝窝头上面放1枚金丝枣。3、蒸锅烧开后将窝窝头上
蒸
屉,大火蒸10分钟后关上火焖5分钟,起锅。
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