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蒸肉怎么蒸
怎样蒸粉
蒸肉
才好吃
答:
粉
蒸肉
,也称米粉肉,是将腌透入味的肉片裹一层米粉再上锅蒸。浸透了油脂的米粉软糯有滋味,而肉片也因油脂渗入米粉中而变得肥而不腻。米粉其实也没有想像中的那么难,腌肉的时间就可以自己炒粉、打粉,又实惠味道还好,而且还有乐趣。也可以空闲时花半小时,打点米粉存着,两周之内吃完能保持米粉的...
蒸肉
需要蒸多长时间?
答:
蒸肉
需要蒸30分钟。蒸肉在水烧开后整20-30分钟可蒸熟,冷水下锅,蒸肉需要的时间更长一点。想要蒸肉口感更好,味道更香,蒸煮的时间就要稍微长一些。蒸肉前一次性把水加满,不要等到中途水少干后又加水,这样会是菜的营养成分流失,味道变差,所以不要频繁掀盖。肉片的大小也有讲究,肉片尽量切薄一些,...
蒸肉
的家常做法
答:
蒸肉
的家常做法:用料:带皮五花肉350g、生抽酱油2大勺、老抽1小勺、姜1小块、白胡椒1小勺、蒸肉米粉70g、料酒1大勺、糖半大勺。1、把五花肉洗干净切成厚片。2、加入所有调料拌匀,腌制20分钟。3、腌好后加入蒸肉米粉拌匀。4、把肉片码放在碗里,放入蒸锅,水开后中火蒸一个小时左右。5、完成。
蒸肉怎么
做简单又好吃
答:
蒸肉怎么
做 材料 带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克 做法 1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。2.将切好的肉片放...
怎么
做
蒸肉
才好吃?
答:
2、五花肉洗净切厚片,葱姜切好。3、五花肉放入碗中,加入葱段,姜丝,料酒,糖,酱油,香辣酱。4、拌均匀腌制1-2个小时。可放入冰箱冷藏。5、腌制好得肉取出,放入
蒸肉
米粉中沾裹米粉。6、所有肉块裹上米粉后装盘,可以把腌肉的汤汁倒入盘中。7、把米粉肉放入蒸锅。8、大火煮开,中火蒸制1个...
蒸肉怎么
做
视频时间 01:56
蒸肉
的家常做法
怎么
做?
答:
细香葱5根、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙。1、原料图。2、五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合。3、加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌制十分钟。4、拌上
蒸肉
粉,抓匀。5、码放在碗里,上锅蒸30——40分钟。6、倒扣在盘中即可。
香而不腻的粉
蒸
排骨
答:
粉蒸排骨 食材: 猪排骨500g土豆2个
蒸肉
米粉100g 调料: 生姜大葱段料酒豆瓣酱生抽老抽糖花椒粉葱花 做法: 1.排骨用清水浸泡2小时泡出血水(中途换两次水),清洗干净 2.加姜片、葱段+2勺料酒+1勺豆瓣酱+2勺生抽+1勺老抽+1小勺糖+半勺花椒粉抓拌均匀腌制1小时 3.挑出姜片、葱段,排骨加蒸肉米粉,适量清水裹匀...
老式
蒸肉
的家常做法
答:
2、在一个碗中,加入适量的料酒和酱油,然后加入少许白糖、盐和蚝油,搅拌均匀成为腌料。3、将切好的猪肉放入腌料中,抓匀后腌制大约15分钟。取出腌好的猪肉,撒上一层葱姜蒜末。准备一个蒸锅,加入适量清水并烧开。4、将腌好的猪肉放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15-20分钟,或直到肉变熟。5、在
蒸
...
如何做
蒸肉
?
答:
1、东北
蒸肉
制作方法:把五花肉放入清水中浸泡出血水,浸泡期间需要换几次水;然后冷水下锅进行焯煮,撇去浮末洗净;然后把焯煮后的五花肉放入加了花椒、大料、肉桂等调料的锅中煮四十分钟左右;最后把煮好的五花肉放凉切薄片,放入盘中,撒上生抽、五香粉、葱花、姜末以及大料,蒸制半小时左右即可。2、...
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