家常小点心做法答:① 将玉米面、糖稀、盐、牛奶等原料混合拌匀,置于蒸锅内蒸30分钟,然后取出冷却用。 ②将鸡蛋打入盆内搅散,加入白糖和适量小苏打,用3根筷子上下均匀搅打,先轻后重,先慢后快,需搅拌15分钟,使蛋的液体达到发酵、起泡变厚、色泽奶白,体积比原来增加1.5-3倍的程度。 ③把发酵好的蛋液拌入蒸好的蛋糕原料中,搅...
手工大葱肉包答:4.放十分钟后再上锅蒸十二分钟.香葱肉松胡萝卜面包材料:高粉260克,糖粉30克,酵母粉3克,胡萝卜汁140克,鸡蛋1个,黄油25克,胡萝卜丝少许,葱花适量,肉松适量,芝麻适量,盐沙拉酱适量,盐适量做法:1.进行第2次发酵..2.发酵好后.刷是蛋液.撒上葱花.芝麻.肉松.挤上沙拉酱.撒些许盐(这次买的肉松和之前的不太一...
请教!教我做菜吧!!1答:做法:肚丝氽一下,香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油,烧至六成热,倒入肚丝、调料汁,颠勺,炒匀,淋香油出勺。 5.煎蒸大排 配料:大排骨500克,植物油60克,葱1根,姜2片,盐、酒、胡椒粉、味素适量,面粉25克。 做法:把排骨剁成半厘米厚的片状大块,放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟。炒勺上火烧热放...