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蒸馏酒在中国的历史
蒸馏酒的历史
有哪些?
答:
在我国古代,由于
历史
悠久,地域不一,留传下的
蒸馏酒的
名称很多,但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代,才用白酒代表经
蒸馏的
酒。 东汉蒸馏酒我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:"烧酒",烧春",始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春...
蒸馏酒的历史
有哪些
答:
在我国古代,由于
历史
悠久,地域不一,留传下的
蒸馏酒的
名称很多,但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代,才用白酒代表经
蒸馏的
酒。 东汉蒸馏酒我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:"烧酒",烧春",始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春...
蒸馏酒的
技术是什么时候,哪里发明的
答:
在河北青龙县发掘的金代遗址中发现了一个铜制烧酒锅,这口锅实际就是蒸馏器的原型,由于此次发现也证明了烧酒少也是金代的产物。金与宋同时,而且金并不算发达更谈不上与西亚或印度有很大的商贸关系了,故而烧酒可以很大可能是我们自己的创造物。我国在宋代开始制造
蒸馏酒
酿造的酒中乙醇的浓度不会太...
蒸馏酒的历史
答:
蒸馏酒与酿造酒相比,在制造工艺上多了一道蒸馏工序,关健设备是蒸馏器。故蒸馏器的发明是蒸馏酒起源的前提条件,但蒸馏器的出现并不是蒸馏酒起源的绝对条件。因为蒸馏器不仅可用来蒸酒,也可用来蒸馏其它物质,如香料,水银等。关于
蒸馏酒的
起源,从古代起就有人关注过。历来众说纷纭。现代
国内
外学者对这个问题仍在进行...
蒸馏酒的历史
有哪些
答:
世界上最早的
蒸馏酒
是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏字》中记载: “砟者少康初作箕帚、秫酒。”少康即杜康,秫即高梁,这段话的意思是杜康最早发明的箕帚和高梁酒。这说明
中国
至时造的还都是黄酒,直到公元10世纪,中国人掌握了蒸馏技术之后才开始酿造...
中国
最早用什么方法制酒?
答:
蒸馏。考古中,人们在发现了一个奇怪的圆型遗存,乍一看,有点像水井。考古学家最后定论,这是目前可以确定的
中国
最早的生产
蒸馏酒的
实物。当年在基座上架着巨大的天锅,天锅分上下两层,下面的锅里装酒母,上面的锅里装冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从...
酒是怎么酿造出来的
答:
蒸馏。考古中,人们在发现了一个奇怪的圆型遗存,乍一看,有点像水井。考古学家最后定论,这是目前可以确定的
中国
最早的生产
蒸馏酒的
实物。当年在基座上架着巨大的天锅,天锅分上下两层,下面的锅里装酒母,上面的锅里装冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从...
中国酒的历史
,源自哪里,有何发展?
答:
酒的起源酒的起源在我国有着悠久
的历史
,不同的古籍对此有着各异的记载,其中一种说法是酒起源于轩辕黄帝时期,另一种则是始于夏朝的仪狄。从现代科学的角度来看,
酒
的起源是从自然酒过渡到人工造酒的过程。自然界中,含有糖分的物质如水果、蜂蜜、兽乳等,很容易受到自然界的发酵微生物的作用而产生酒。因此,酒的最...
我想知道关于酿酒起源的一些知识,谢谢!
答:
国外发现在一万多年前,远古时代的人们已经开始酿造谷物酒,而那时,人们仍然过着游牧生活。 综上所述,关于谷物酿酒的起源有二种主要观点,即:先于农耕时代、后于农耕时代。新的观点的提出,对传统观点进行再探讨,对酒的起源和发展,对人类社会的发展都是极有意义的。
蒸馏酒的
起源用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅...
高度白酒是什么时候开始有的
答:
我国古代文献中
蒸馏酒的
称谓主要有:烧酒、烧春,始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后,烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒。白酒和老白干,这是现代才启用的名称。糟烧或糟烧酒,是黄酒过滤后的酒糟经再次发酵, 并经蒸馏得到的蒸馏酒。在我国古代,由于
历史
悠久,地域不一,...
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