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蒸鱼豉油正确配方
粤菜清蒸鱼的灵魂,蒸鱼好吃有秘密,
蒸鱼豉油
靠
配方
视频时间 01:49
秘制
酱油配方
答:
3.
蒸鱼豉油
食材:生抽500毫升,清水250毫升,白糖100克 1、将生抽、清水和白糖放入锅中烧开 2、蒸鱼豉油就做好了。4.复制
酱油
食材:生抽500毫升,清水60毫升,小葱2根 生姜4片,八角1个,香叶2片,陈皮1块 草果2个,冰糖100克,红糖50克 1、将生抽和水倒入锅中大火煮开 2、然后把所有香料一...
有什么做广式清蒸鲈鱼的秘制
配方
推荐?
答:
【广式清蒸鲈鱼秘制
配方
】主料:新鲜鲈鱼一条(约500-600克)辅料:姜片若干 葱段若干 香菜适量(用于装饰)红椒丝少许(用于装饰,增加色泽)调料:生抽
酱油
2汤匙 老抽酱油1茶匙(可选,用于上色)白糖1茶匙 盐适量 鸡精或味精少许(可选)香油1茶匙 花雕酒或料酒1汤匙 清水适量 秘制
蒸鱼豉油
:生抽酱油...
清蒸黄花鱼做法和
配方
答:
1、食材:黄花鱼500克、大葱5克、小葱8克、青红椒7克、姜6克、
蒸鱼豉油
30克、油50、清水100克。2、用料酒涂抹鱼身,开口处夹上姜丝,摆上葱段,鱼肚子里塞上姜丝,腌制20分钟。3、大葱切成段,竖着摆在盘子里,盘底铺上姜丝,把鱼摆上,上面再摆上姜丝。4、蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更...
有哪些好吃的
蒸鱼配方
推荐?
答:
蒸鱼是一道非常受欢迎的菜肴,不仅因为其保留了鱼的鲜美,也因为其健康营养。在各地文化中,蒸鱼的做法多种多样,下面将介绍几种美味的
蒸鱼配方
供您尝试:清蒸鲈鱼 材料:新鲜鲈鱼一条、姜片、葱段、香菜、盐、料酒、生抽、
蒸鱼豉油
。做法:(1)将鲈鱼清洗干净,从腹部开膛去内脏,保留鱼头和鱼尾。(2)...
凉皮调料水
配方
答:
配方
1:水和冰糖的比例为50:4)50克、美味鲜
酱油
25克、广东白米醋10克、红油10克。配方2:美极鲜味汁、
蒸鱼豉油
、陈醋各30克,红油50克、辣鲜露5克、盐2克、白糖10克,鸡精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末混合调匀即可。
重庆烤活鱼的做法和
配方
与材料
答:
1、鱼一条、芹菜适量、竹笋适量、葱姜蒜适量、花椒2克、干辣椒3个、泡椒3个、小米辣4个、老抽5毫升、
蒸鱼豉油
15毫升、料酒15毫升、郫县豆瓣酱20克、白糖5克、鸡精适量、香菜适量。2、杀鱼洗净内脏,然后在鱼的两面斜刀切下(要切的深一点,入味)。倒入少量料酒,加入葱姜腌制10分钟。3、把芹菜和...
最简单的清
蒸鱼
的做法
答:
最简单的清蒸鱼的做法1 食材
配方
清蒸鱼的.用料 鲈鱼 1条 葱丝 15克 姜丝 15克 葱段 2-3段 油 2汤匙 家乐
蒸鱼豉油
4茶匙 花椒粒 8克 清蒸鱼的做法 步骤1、准备食材 步骤2、鲜鲈鱼宰杀后,清洗干净。将鲈鱼的身上,斜刀切3-4刀花刀。步骤3、盘中摆好葱段,将鱼架在上面,将葱丝和姜...
鲽鱼头的做法和
配方
答:
1、食材:鱼头2个、蚝油1勺、黄豆酱1勺、
蒸鱼豉油
1勺、海鲜酱1勺、排骨酱1勺、
酱油
3勺、白酒适量、胡椒粉适量、香油(麻油)适量、淀粉适量。2、仔细清理鲽鱼头,一定要去除黑膜。3、将清理好的鲽鱼头,用盐水泡一小时,去腥。4、将鱼头剁成小块,用白酒将鲽鱼头腌制5分钟,再次清洗干净,然后用...
炒菜能用
蒸鱼豉油
代替生抽吗
答:
能代替。根据查询重楼种植技术网得知,
蒸鱼豉油
可以当生抽混装的,两者
配方
大多数相同,蒸鱼豉油里面添加的成分是:糖、鱼露、姜汁等。蒸鱼豉油味道较咸,少加量慢慢尝试,以免影响菜肴味道。
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