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蒸鱼豉油正确配方
多宝鱼的做法
答:
浓汁雷司令多宝鱼的做法 菜肴
配方
:多宝鱼 150g 雷司令白葡萄酒 200ml 大葱 10g 胡萝卜 5g 洋葱 10g 百里香 1g 玉桂叶 1g 荷兰芹 5g 莳萝 2g 厚奶油 50ml 蛋黄 50g 肉豆蔻粉 0.3g 制作方法:1、把鱼去头,去内脏,切成4厘米见方的鱼排。2、胡萝卜,大葱去皮,切成圆 片,洋葱去皮切片,...
勾魂鱼头的做法是什么?
答:
蒸鱼豉油
是
酱油
的一种,本身具有“鲜香,咸香”的味道,但是又不会盖掉鱼的本身鲜味,做“蒸鱼”或者“焖鱼”,这道调料是首选。 加入十三香和蚝油则是起到调味的作用,这道鱼是纯粹的“蒸”制法,只有让多种调料提前的充分入味,才能给这道菜做出好的美味。另外调料的丰富也能让鱼腥味减分,给鱼肉的味道加分 ②为...
卤肉
配方
能更改吗
答:
主料:牛腱肉、黄酱、八角、香叶、花椒、丁香、白芷、葱姜蒜 辅料:盐、糖、料酒、老抽、生抽、
蒸鱼豉油
、1. 牛肉要选牛腱子肉,洗净备用。2. 取一根竹签不断的扎透牛肉,这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。3. 看,扎好后的很多眼。4. 放入葱段,姜片,蒜瓣。蒜拍碎即可。5. 倒入适量的...
清蒸鲅鱼的做法 最正宗的做法
答:
4.锅内加上适量的清水,水烧开以后,将鱼盘放入到锅内,蒸15分钟,蒸好以后取出鱼盘,将里面的水以及葱姜蒜倒掉。5.锅内加入适量的油,放入炸至金黄色以后,取出所有的配料,只留下油。6.将油淋在蒸好的鱼身上,再淋上适量的
蒸鱼豉油
就可以了。清蒸鲅鱼的窍门和
配方
1.选择新鲜的鱼:新鲜的鱼...
孔雀鱼怎么做?
答:
用料主料武昌鱼1条辅料小葱2根姜5克红尖椒2个剁椒2汤匙黄酒1汤匙盐1茶匙
蒸鱼豉油
1汤匙植物油2汤匙蒸孔雀鱼的做法1.此步骤用料步骤用时:5分钟武昌鱼1条鱼去鳞、洗净2.此步骤用料步骤用时:5分钟武昌鱼1条小葱2根姜5克红尖椒2个去头去尾切段,葱姜切丝,红尖椒切片3.此步骤用料步骤用时:10分钟...
锡纸烤鱼的做法,怎么用烤箱做锡纸烤鱼
答:
主料:鲫鱼500g 辅料:油适量、盐适量、辣椒粉适量、洋葱半个、生姜适量、蒜蓉辣酱适量、白胡椒粉适量 1、准备鲫鱼一条,去鳞,处理干净,用厨房纸巾吸干水,用细盐擦一遍鱼身 2、取锡纸一大张,上面铺切好的洋葱丝,放上鲫鱼,鲫鱼上放姜丝 3、用蒜蓉辣酱抹上鱼身 4、撒上辣椒粉 5、撒上白胡椒...
求粤菜师傅赐教豉汁
蒸鱼豉油配方
答:
一、材料:多宝鱼、葱、姜、香菜、料酒、盐、糖、胡椒粉、李锦记
蒸鱼豉油
。二、制作:1、鱼洗净,擦干鱼身的水份,放上葱片,姜片,撒一点料酒和胡椒粉。2、蒸锅内加水烧开,在鱼盘里架两根筷子,然后把鱼架在筷子上悬空,然后上笼大火蒸7到10分钟。然后取出把蒸出的水倒掉,筷子去掉,捡去鱼...
求粤菜师傅赐教豉汁
蒸鱼豉油配方
答:
一、材料:多宝鱼、葱、姜、香菜、料酒、盐、糖、胡椒粉、李锦记
蒸鱼豉油
。二、制作:1、鱼洗净,擦干鱼身的水份,放上葱片,姜片,撒一点料酒和胡椒粉。2、蒸锅内加水烧开,在鱼盘里架两根筷子,然后把鱼架在筷子上悬空,然后上笼大火蒸7到10分钟。然后取出把蒸出的水倒掉,筷子去掉,捡去鱼...
蒸鱼豉油正确配方
答:
原料:多宝鱼一条 – 蒸来吃的鱼,一斤半左右最好 配料:葱,姜,香菜,料酒,盐,糖,胡椒粉,最重要的调料:李锦记
蒸鱼豉油
做法:1) 鱼请卖鱼的人收拾好,洗净,擦干鱼身的水份,放上葱片,姜片,撒一点料酒和胡椒粉。2) 蒸锅内加水烧开,在鱼盘里架两根筷子,然后把鱼架在筷子上悬空,...
清蒸黄花鱼做法和
配方
答:
1、食材:黄花鱼500克、大葱5克、小葱8克、青红椒7克、姜6克、
蒸鱼豉油
30克、油50、清水100克。2、用料酒涂抹鱼身,开口处夹上姜丝,摆上葱段,鱼肚子里塞上姜丝,腌制20分钟。3、大葱切成段,竖着摆在盘子里,盘底铺上姜丝,把鱼摆上,上面再摆上姜丝。4、蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更...
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