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蒸鸡蛋糕的兑水比例
百合和鸡蛋可以一起
蒸鸡蛋糕
答:
看着别人做的鸡蛋糕爽滑鲜嫩,口水涌动,实在是忍不住想要自己回来制作。要DIY鸡蛋糕并不难,但是对于很多厨房菜鸟来说,并不知道蒸鸡蛋糕要多长时间,这就比较苦恼了。如果你还在为
蒸鸡蛋糕的
时间而烦恼,那么就要认真往下阅读哦,下面的内容保证能够给出你想要的答案。 要蒸鸡蛋糕,首先就要把鸡蛋和
水的比例
要掌握好。
怎样
蒸鸡蛋糕
才不会老?
答:
1、蒸鸡蛋糕时必须要用温水 很多人在
蒸鸡蛋糕的
时候,在加水的过程中,一般都是用冷水,或者是在搅拌的过程中直接用冷水搅拌,其实这样是错误的。将鸡蛋和水混合的过程中,水要用温水,不然的话,整出来的鸡蛋糕就会变得很干,而且口感也不是很好。如果想要水润爽滑的鸡蛋糕的话,那么最好在搅拌的...
怎样
蒸鸡蛋
羹好吃
视频时间 00:47
怎么把
鸡蛋糕蒸
嫩
答:
我炖鸡
蛋糕
炖出来像内脂豆腐。
鸡蛋
打碗里。里面最好有点点温水 《因为这样碗底的不容易老》先打鸡蛋和
兑水
无所谓。注意一定要比鸡蛋多一倍的水 这样才嫩 水一定要用温水 太热也不行 不然炖不成形 把水烧开 在放里面炖 大概5分钟吧 大火 没经验的可以一直在边上看着 最好用勺子抄下 ...
自己在家
蒸的蛋
上层总是有很多
的水
,这是为什么?
答:
蒸鸡蛋糕
别用凉自来水,也别用开水,用纯净水烧开凉冷
的水
,这样鸡蛋蒸出来不会有蜂窝装的眼。别用铝制的碗装鸡蛋,也别用不锈钢,用瓷器碗或者瓷制的容器装鸡蛋;鸡蛋与
水的比例
是1比2,碗里打入鸡蛋一定将鸡蛋用筷子搅拌均匀,然后加入用纯净水烧开凉透的水,可以原味,也可以放糖,还可以放食盐...
,怎么蒸蛋羹又滑又嫩
答:
蒸鸡蛋
羹要多长时间很多菜谱分享都说蒸5~8分钟,我最开始也按这个“标准"去蒸过,发现8分钟左右是蒸不熟的,中间还有流动的蛋液。至于蒸多久,也不是一定的,需要按蛋和水的量来决定:如果是1个鸡蛋,那大概就是3~5分钟左右蒸好;如果是2个鸡蛋,那差不多就8~10分钟左右蒸好;如果是3个鸡蛋那...
蒸鸡蛋的
做法大全家常
答:
蛋壳留着备用; 2.在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个
鸡蛋
需要
兑
两个蛋壳的温水; 3.往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液; 4.在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内
的水
后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟; 5.取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水
蒸蛋
即...
怎么
蒸鸡蛋糕
才好吃
答:
调 料盐1/3茶匙,油半汤匙,生抽1茶匙,生粉半茶匙,油半汤匙。做 法1.冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2.鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3.
鸡蛋
加调味及鲜奶打散,隔去泡。4.把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入蛋汁,用慢火
蒸
4分钟,打开锅盖让蒸气...
电磁炉怎么
蒸鸡蛋
羹
答:
注意,锅盖最好是能盖上的,在蒸的过程中不要打开盖子,25―30分钟后就熟了矗熟后根据个人口味加点葱花,然后就可以吃了。 如果你还有什么问题,你可以提出来,我们团队将竭诚为你解答!祝你生活愉快!问题九:用电磁炉怎么
蒸鸡蛋糕
? 蒸鸡蛋材料 鸡蛋 两粒 水 跟鸡蛋等量 做法 鸡蛋加少许猪油和盐...
蒸水蛋
有什么技巧吗?
视频时间 00:42
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