44问答网
所有问题
当前搜索:
蒸鸡蛋糕的兑水比例
蒸鸡蛋糕的比例
是多少?
答:
一般蛋液与
水的比例
是1:2,也就是说一个鸡蛋放一个鸡蛋两倍
的水
就够了,当然口味独特的也可以根据自己的要求增减水量。可以用热水
蒸蛋
,蒸出来的蛋很细嫩,十分钟左右就好了,中间可以打开锅盖看一下的,如果成型了像豆腐脑那样就最好吃了。
鸡蛋的
做法有很多,大家可以根据自己的口味不一样选择不一...
蒸鸡蛋糕的
家常做法一个鸡蛋放多少水
答:
1.5倍左右的水!用料:
鸡蛋
香油水盐温开水做法:1、鸡蛋放入碗中打散加入适量的盐和水2、沫用勺子撇去,碗蒙上保鲜膜,放入锅中
蒸
15分钟左右。3、去掉保鲜膜,淋上香油。就可以享用了!
蒸鸡蛋糕
鸡蛋和
水的比例
?
答:
做
鸡蛋糕的水
和鸡蛋比例在1:2最好,最好用温水。如果鸡蛋大与
水的比例
,做出的鸡蛋羹就会存在蜂窝的情况,这时就需要先过一下筛,做出来的鸡蛋就会更嫩滑些。鸡蛋糕水和鸡蛋比例最大不能超过2:1,在这个比例内,水越多,鸡蛋羹越嫩。鸡蛋糕鸡蛋和水的比例 
蒸鸡蛋
羹做法 首先准备两个...
蒸鸡蛋糕的
做法
水比例
蒸鸡蛋糕的做法水比例介绍
答:
3、具体步骤:将
鸡蛋
敲到碗里。4、将鸡蛋打散。5、加温水和少许盐,继续搅拌均匀。6、用勺子轻轻撇去。7、撇完泡沫的碗里很干净。8、蒸锅里烧开水,把蛋羹碗放进去,一定要是水开以后再放进去。9、盖个盖,再盖上锅盖,中火,设定时间,
蒸
12分钟,焖7分钟左右再开盖。10、蒸好的鸡蛋羹滴上...
蒸鸡蛋糕
放多少水
答:
蒸鸡蛋
羹要放水的量是根据
蛋的
量来确定的,一般是蛋和
水的比例
是1:2,然后只需要隔
水蒸
约10分钟即可。蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴,其制作原料可以有鸡蛋、熟猪油、虾米等,制成之后色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧...
蒸鸡蛋糕
一个鸡蛋放多少水?
答:
一个鸡蛋放1/3的
水
就可以了。
蒸鸡蛋糕的
方法第一步:鸡蛋敲入碗中,加适量的食盐和料酒。我们蒸鸡蛋的时候只会放一点点盐进行调味,其实这样是完全不够的。因为鸡蛋是非常腥的一种东西,蒸出来的鸡蛋腥味会更加严重,如果只放入食盐的话,是不能去腥的,所以我们最好在里面放入少许的料酒。料酒能够...
蒸鸡蛋糕
,蛋和
水的比例
多少合适
答:
水和
蛋的
黄金
比例
为水:蛋=2:1 做法:1、鸡蛋打入碗中,每个蛋壳装满两次水再倒入碗中。2、再往蛋液里加少许柴鱼粉和盐,把蛋液打散后过筛。3、然后把蛋液放进电锅中,碗上盖一个盘子,再盖上电锅盖,
蒸
约15分钟即可。
做好
鸡蛋糕
时水和鸡蛋
的比例
要多少?
答:
蛋液和
水的比例
1:2。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋液 150克、白砂糖 适量、低筋面粉 适量、玉米油 适量、水 300克。1、盆中准备好蛋液。2、用电动打
蛋
器打出粗泡后,加入白砂糖。3、然后打成下图的模样。4、放入面粉。5、用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后,加入玉米油。6、拌匀,当做...
蒸鸡蛋糕的
做法
水比例
蒸鸡蛋糕的做法水比例介绍
答:
3、具体步骤:将
鸡蛋
敲到碗里。4、将鸡蛋打散。5、加温水和少许盐,继续搅拌均匀。6、用勺子轻轻撇去。7、撇完泡沫的碗里很干净。8、蒸锅里烧开水,把蛋羹碗放进去,一定要是水开以后再放进去。9、盖个盖,再盖上锅盖,中火,设定时间,
蒸
12分钟,焖7分钟左右再开盖。10、蒸好的鸡蛋羹滴上...
鸡蛋糕
要放多少水?
答:
加水多,鸡蛋糕更“嫩”,但是可能吃起来口感更顺滑。由于不同的人的饮食习惯不同,个人口味也不同,所以,到底在
蒸鸡蛋糕
时加入多少水合适,就没有定数了……这其实是个非常个性化的问题……个人觉得,根据个人口味决定加水的数量,按照一个鸡蛋加入少则1.5倍,多则2.5倍水量
的比例
,比较合适……...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜