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蒸鸡蛋糕的兑水比例
蒸鸡蛋糕的
时候放多少水最合适?
答:
加水多,鸡蛋糕更“嫩”,但是可能吃起来口感更顺滑。由于不同的人的饮食习惯不同,个人口味也不同,所以,到底在
蒸鸡蛋糕
时加入多少水合适,就没有定数了……这其实是个非常个性化的问题……个人觉得,根据个人口味决定加水的数量,按照一个鸡蛋加入少则1.5倍,多则2.5倍水量
的比例
,比较合适……...
做好
鸡蛋糕
时水和鸡蛋
的比例
要多少?
答:
蛋液和
水的比例
1:2。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋液 150克、白砂糖 适量、低筋面粉 适量、玉米油 适量、水 300克。1、盆中准备好蛋液。2、用电动打
蛋
器打出粗泡后,加入白砂糖。3、然后打成下图的模样。4、放入面粉。5、用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后,加入玉米油。6、拌匀,当做...
蒸鸡蛋糕
放多少水最合适?
答:
2左右,这种
鸡蛋糕
比较适合大人来吃。如果想吃比较嫩的鸡蛋糕,一般来说可以直接把鸡蛋和
水的比例
控制在1:3左右,这种鸡蛋糕比较适合小孩子或者老人来吃,另外如果消化不是很好,或者刚好处于生病的阶段的人,吃口感嫩一点的鸡蛋糕比较合适一些,总之要根据自己的需求来增加或者减少水。
蒸鸡蛋糕的比例
是多少?
答:
鸡蛋
和水1:1
蒸鸡蛋糕
时,两个鸡蛋加多少水?
答:
把
蛋
打入一个容器内,记起蛋液的高度。然后用同样的容器,倒凉开水或高汤达同样的高度两回。如果喜欢比较结实的口感,就减少一些水或高汤的用量。可以在水内化开一小匙的玉米淀粉后才加入蛋液中搅拌,
蒸
出来的蛋会比较滑。蒸锅里的水滚了才下锅,大火蒸5分钟后转最小火,在蒸锅里的水不翻滚的情况下...
要用三个鸡蛋
蒸鸡蛋糕
,一个鸡蛋放多少水合适?
答:
用三个鸡蛋
蒸鸡蛋糕的
方法 1、新鲜鸡蛋三个。磕入碗中,加入少量盐调匀。2、加水。最好是温水,按一个鸡蛋两蛋壳的水加。三个鸡蛋加6壳水。(把磕开的蛋壳,装上水,装两次,就是两蛋壳的水)。3、往蛋液里面加入少量油调匀。4、 烧半锅水,放上蒸笼,把蛋液放在蒸笼里,然后开小火,锅盖不...
蒸鸡蛋糕水
和鸡蛋
的比例
答:
蒸鸡蛋糕的水
和鸡蛋
比例
,真的很有讲究!许多人都知道蒸鸡蛋糕是一道非常好吃的甜点,但你知道吗?这道甜点的成败关键就在于水和鸡蛋的比例。通常,每一个鸡蛋需要添加50克左右的水,这样可以让蒸鸡蛋糕更加细腻。但是,水和鸡蛋的比例也是要根据自己的喜好来进行调整的。如果你喜欢口感较为紧实的蒸鸡...
蒸
两个
鸡蛋糕
加多少水
答:
一般以1个
鸡蛋
+120 ~150ml水来计算,2 个鸡蛋嘛,加30 0毫升水就差不多了
蒸鸡蛋
羹的时候,水和蛋液
的比例
应该是多少?蒸多久合适?
答:
一般水与蛋的
比例
是1:3左右哦,1个鸡蛋的话放入3倍鸡蛋液水,一般一个杯装半碗水就足够了。假如是用一个小碟子
蒸鸡蛋糕的
话建议加上装满菜盘子哦,那般最妥当,水对得起偏少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢,而且还会老老的。忌加冷水和沸水。加冷水因生活用水带有汽体,水被烧沸后,气体排出来,蛋羹会...
蒸鸡蛋糕的
家常做法一个鸡蛋放多少水
答:
1.5倍左右的水!用料:
鸡蛋
香油 水 盐 温开水 做法:1、鸡蛋放入碗中打散加入适量的盐和水 2、沫用勺子撇去,碗蒙上保鲜膜,放入锅中
蒸
15分钟左右。3、去掉保鲜膜,淋上香油。就可以享用了!
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