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2个蛋放多少水做法比例
2个蛋放多少水做法比例
是多少?
答:
放1.5倍温水
,两勺凉白开。用料 主料;鸡蛋2个、温水1.5倍、味极鲜2勺、凉白开2勺、香油少许。辅料;葱花少许。1、空碗里打入两个鸡蛋。2、留半个鸡蛋壳。3、将鸡蛋用筷子打散。4、
用半个鸡蛋壳量6份温水,水温约40度
。5、将蛋液和水搅拌均匀。16、用筛网过滤。7、没有筛网就用勺子...
厨房高手:请问蒸
水蛋
怎么蒸?一
个鸡蛋放多少水
的
比例
?
视频时间 03:23
2个蛋放多少水做法比例
鸡蛋好吃的做法介绍
答:
1、鸡蛋和水的比例是1:1
。 鸡蛋2个应该放120毫升的水。2、准备材料:鸡蛋2个、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许。3、新鲜鸡蛋磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。4、再加少量水。最好是温水。5、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。...
完美蒸
蛋
的经典
做法
?
答:
葱花 蒸蛋,几乎完美的蒸蛋!的做法 把2个鸡蛋打在碗里,然后用鸡蛋的半个蛋壳作为容器加水,每个鸡蛋加4蛋壳水,
所以2个鸡蛋就是加8蛋壳水
!加完了请把蛋壳扔掉,扔在垃圾桶里,不要扔到碗里,谢谢!用筷子沿着一个方向开始划圈圈,千万不要用常规方法打散鸡蛋!多划一会儿,划到鸡蛋和水溶在一...
2个
蒸
蛋
需要
多少水
答:
蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水,蒸15分钟左右即可。
1、蛋液和水的比例一般是1:2或者1:2.5
,看自己喜欢,我用的是1:2.5的比例。2、过滤一遍可以让水蒸蛋的口感更细腻更丝滑。3、保鲜膜可以用铝箔纸代替。4、蒸制的时间根据碗的大小、蛋液的量来调整。5、蛋液里加入温水,蒸好的鸡蛋口感会更...
怎么做鸡蛋
羹,水和蛋的
比例
是
多少
?
视频时间 00:53
蒸
水蛋
时,水和蛋的
比例
是
多少
?
视频时间 00:23
炖
蛋水
和蛋的
比例
答:
炖蛋水和蛋的比例是
1:1
,做法如下:主料:鸡蛋2个。辅料:油适量、葱30克、盐适量。步骤:1、准备好鸡蛋和葱,葱洗干净备用。2、将鸡蛋打入碗中,然后加入适量的盐。3、用筷子将鸡蛋打散,加入的水和鸡蛋比例是:1:1。 因为个人喜欢麻油,所以在这就没有加入油,如果不喜欢麻油的小伙伴,此时...
蒸
蛋
怎么蒸比较嫩,水和蛋的
比例
是
多少
?
答:
【具体的流程】把鸡蛋两个打入碗中,用筷子打散,打得越均匀细腻越好,然后开始加入清水(清水与蛋液的
比例
1.5:1,就是清水是蛋液的1.5倍),家里不好测量的话,可以用喝水的玻璃水杯来量,
两个鸡蛋
差不多100克,我家里的这个水杯差不多盛满,那么加水的量就是一杯半左右。把加好水的蛋液,加入...
请问一下蒸
鸡蛋
羹时水是1.5的
比例
,的水是几两啊?
答:
做
鸡蛋
羹水和蛋的
比例
在1:2左右,水多了,口感更嫩滑,水少了,口感偏干。如果不放盐或牛奶的话,水的比例要减少到1或1.5,否则不容易成形。
做法
:用料:鸡蛋
2个
,温开水(适量), 盐,油,酱油。1、鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀。2、过筛(如果筛网不够密,过筛后...
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