炖蛋水和蛋的比例

Question

如题所述

Answer 1

炖蛋水和蛋的比例是1:1，做法如下：

主料：鸡蛋2个。

辅料：油适量、葱30克、盐适量。

步骤：

1、准备好鸡蛋和葱，葱洗干净备用。

2、将鸡蛋打入碗中，然后加入适量的盐。

3、用筷子将鸡蛋打散，加入的水和鸡蛋比例是：1：1。 因为个人喜欢麻油，所以在这就没有加入油，如果不喜欢麻油的小伙伴，此时可以加入适量的油。

4、打开电饭锅电源。

5、大约5分钟样子，打开电饭锅盖子，如果此时蛋已经成型，那么可以加入葱和麻油（如果之前放过油的，那么此时不需要加麻油了），如果没有成型，那么在蒸会。

6、放入葱和麻油后，蒸1到2分钟就可以出锅了。

Answer 2

炖蛋时，蛋和水的比例为1:1~1.5左右，具体比例可以根据个人口味进行调整。