虾的冷冻保存方法答:把虾放在容器内,然后注入水,要淹过虾,然后放到冰箱速冻,等食用的时候就把虾拿出来,退冰,下锅,这样虾基本不会黑头,保持新鲜,但也不易长时间保存,最好在两三天内就要吃掉。虾仁的保鲜方法对于虾仁的保鲜,可将虾仁挤入清水中,用几根竹筷顺着一个方向搅打,直到虾仁发白;然后将虾仁控干水分,再加入少许食盐和干...
活虾怎么保存在冰箱答:一、冰箱干养法:这种方法就最常见了,现在大多人家里都有冰箱,什么东西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情.我们拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底,把虾放入里面后,再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,这么做是为了利用冰箱内的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度,来保持基围虾的...