介绍下五色蛋炒饭的经典做法?答:【五色蛋炒饭】名称是由配菜是5种颜色得来,做法如下: 材料:隔夜米饭500克,腊肉100克,鸡蛋2个,糯玉米颗粒50克,红萝卜半根,小葱4根,青豆50克,菜油3勺,盐10克,鸡精15克, 1,腊肉切丁,红萝卜切丁,小葱切葱花备用。 2,开水做锅,把红萝卜丁,青豆,玉米粒放入开水里,煮一分钟,焯水煮一下,捞出,控干。 3,起...
怎么做好吃的蛋炒饭?答:手把手教你做好吃的蛋炒饭。 用料: 剩米饭1碗,火腿肠1根,鸡蛋两个,黄瓜半根,油15毫升,酱油1勺,盐半勺。 做法步骤: 1. 黄瓜切丁。 2. 火腿肠切丁,鸡蛋打散。 3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至微黄盛出备用。 4. 锅中留底油,下火腿肠、黄瓜丁炒出香味。 5. 倒入米饭打散,翻炒均匀。 6. 加入炒好的...
如何做西红柿蛋炒饭?答:西红柿蛋炒饭方法步骤: 1.准备切点葱花,番茄切丁丁放一起备用。 2.打一个鸡蛋,把它搅散。 3.鸡蛋液打好后直接淋到装有冷饭的碗中,和饭一起搅拌均匀。 4.化一坨猪油,先下番茄多炒一会儿。 5.然后把冷饭倒进来,转中火勤快翻,慢慢炕,炕干一点更香。 6.加入少许盐与鸡精,胡椒粉,一点点生抽,一小把虾皮...