炒米饭的做法答:家常蛋炒饭的窍门: 别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。 炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭, 白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。开火烧油,记得油温不要太高, 不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。 直接打碎往里倒就可以了, 千万不要让蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,...
米饭炒好吃的做法?答:炒米饭好吃的做法,也就【扬州炒饭】了,颜色好看又美味。对过日子的家常人来说,绝对的是方便又实惠。其做法如下。 材料:米饭250克,火腿肠1根,鸡蛋2个,黄瓜1根,红萝卜1根,葱花15克,盐5克,青豆10克,鸡精5克。 1,火腿肠切丁,黄瓜切丁,红萝卜切丁,鸡蛋打发成蛋液,备用。 2,起油锅, 热锅 凉油,中火,油...