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蛋糕卷的做法
草莓
蛋糕卷的
家常
做法
?
答:
用料 牛奶 50克 色拉油 50克 鸡蛋 5个 低筋粉 55g 细砂糖 60克 红丝绒 2-3滴 柠檬汁 3-4滴 夹心 淡奶油 250克 糖粉 25克 草莓 适量 草莓
蛋糕卷的做法
色拉油、牛奶搅拌至乳化 把低筋粉过筛入内,搅拌均匀 加入蛋黄、红丝绒液继续搅拌均匀 蛋白加入几滴柠檬...
寿司
蛋糕卷
怎么做如何做好吃
答:
寿司
蛋糕卷的做法
1.蛋清放入无水无油的盆中,加入少许白醋 2.白砂糖分三次放入,打发至湿性发泡 3.蛋黄放入大碗中,加入牛奶、香草精和玉米油 4.少许的椰蓉,搅拌均匀 5.筛入低筋面粉 6.轻轻的搅拌均匀 7.取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中 8.翻拌均匀 9.将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中 10.继...
蛋糕卷的做法
与配方
答:
蛋糕卷的做法
与配方如下:配方:低筋面粉40克、奶油20克、黄桃10克、玉米淀粉5克、牛奶40克、蛋黄4个、蛋清40克、食用油40克、细砂糖40克、柠檬汁适量。1、碗中加入食用油、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉混合过筛,再加蛋黄拌匀。2、另取一碗,加蛋清和糖,再加几滴柠檬汁,打发到湿性发泡。3、打发...
请指点下戚风
蛋糕卷的
美味
做法
?
答:
快速把全部材料混合至无颗粒(搅拌的技巧同8)。10.拌好的蛋糕糊倒入容器。11.ACA烤箱预热150度,烤制25分钟。12.出炉后,温度稍降低,将蛋糕表面涂上果酱;13.连同油纸,像卷寿司的方法,将
蛋糕卷
成卷,并压实放凉即可。小诀窍 最好用电动打蛋器啊,或者你家有大力男牌人工的也可以。
蛋糕卷
如何制作?
答:
用料 蛋白(60克左右的鸡蛋) 4个 糖(10克加蛋黄,30克加蛋白) 40克 玉米油 40克 低筋粉 40克 蛋黄 4个 水(牛奶也可以) 40克 小四卷~风靡美食群的美味
蛋糕卷的做法
蛋白打至粗泡,分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。打发的时候蛋白里可以加几滴香草...
瑞士
蛋糕卷的做法
答:
用料 蛋黄四个 色拉油64g 牛奶64g 细砂糖25g 低粉80g 香草精几滴 蛋白四个 柠檬几滴 细砂糖55g 淡奶油100g 细砂糖15g 瑞士
蛋糕卷的做法
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,不用打发瑞士蛋糕卷的做法 步骤1 蛋黄液加入色拉油,充分搅拌乳化瑞士蛋糕卷的做法 步骤2 蛋黄液中加入牛奶搅拌均匀,滴入几滴香草...
原味戚风
蛋糕卷
怎么做好吃
答:
原味戚风蛋糕卷 主料 蛋清180克 蛋黄100克 细砂糖蛋黄用10克 细砂糖蛋清用70克 纯牛奶60克 黄油60克 低筋粉60克 玉米淀粉15克 原味戚风
蛋糕卷的做法
步骤 1. 蛋清蛋黄分离称好。2. 黄油,牛奶,糖10克,放入不锈钢锅内一起加热融化搅拌均匀后离火。3. 等2温度降到70度左右...
我的
蛋糕卷
为什么总是卷裂了
答:
蛋糕卷 主料低筋面粉34克 鸡蛋2个 牛奶17克 色拉油17克 细砂糖34克 辅料果酱随意 葡萄干随意
蛋糕卷的做法
1.根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊,但是蛋白打发到湿性发泡即可。如果想做带葡萄干的,面糊倒入烤盘前撒一些,搅拌几下。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘,抹平表面,颠几下震...
蛋糕卷
怎么做好吃
答:
伯爵红茶
蛋糕卷
【食材】蛋糕卷:鸡蛋5个 牛奶65g低筋面粉60g 伯爵红茶粉4g白砂糖55g 玉米油55g柠檬汁2g奶油馅:淡奶油200g 白砂糖18g 【
做法
】1、牛奶+红茶粉小火煮开、晾凉后加入玉米油搅拌均匀至乳化2、筛入低筋面粉搅匀、加入蛋黄搅匀备用3、蛋清+柠檬汁打发、白砂糖分3次加入打...
红薯泥
蛋糕卷
怎么做
答:
用料 鸡蛋5个 低筋粉90克 牛奶54克 植物油50克 糖40克 淡奶油200克 糖粉10克 红薯泥
蛋糕卷的做法
低粉过筛,砂糖10克和蛋黄混合打匀,加入牛奶、植物油混合,用手动打蛋器搅打至均匀。红薯泥蛋糕卷的做法 步骤1 在上一步液体筛入低粉搅拌均匀无颗粒,可以用蛋抽。红薯泥蛋糕卷的做法 步骤2 在...
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