天使奶酪蛋糕答:奶酪蛋糕刚出炉时不好吃,我挖了一口,感觉像蒸老了的鸡蛋羹,以为制作失败了呢。冷藏4小时后,口感就非常好啦!哈,试验成功!!奶酪蛋糕材料:糖10克,白醋2茶匙,淡奶油40克,盐少许,牛奶200ml,自制奶油奶酪80克,玉米淀粉10克,牛奶65克,黄油7克,低粉32克做法:1.先看奶油奶酪的制作:原料:牛奶:200ml 淡奶油:40克 ...
费城奶酪蛋糕答:奶酪蛋糕刚出炉时不好吃,我挖了一口,感觉像蒸老了的鸡蛋羹,以为制作失败了呢。冷藏4小时后,口感就非常好啦!哈,试验成功!!奶酪蛋糕材料:糖10克,白醋2茶匙,淡奶油40克,盐少许,牛奶200ml,自制奶油奶酪80克,玉米淀粉10克,牛奶65克,黄油7克,低粉32克做法:1.先看奶油奶酪的制作:原料:牛奶:200ml 淡奶油:40克 ...
大理石雪纺蛋糕答:奶酪蛋糕刚出炉时不好吃,我挖了一口,感觉像蒸老了的鸡蛋羹,以为制作失败了呢。冷藏4小时后,口感就非常好啦!哈,试验成功!!大理石乳酪蛋糕材料:芝士(奶油奶酪)200克,糖粉60克,牛奶100克,蛋白1个,蛋黄2个,玉米淀粉15克,香草精(没有可不加)0.5小勺做法:1.取出芝士,切丁回温30分钟。2.将芝士稍微打发。3.隔热...
大理石提子蛋糕答:奶酪蛋糕刚出炉时不好吃,我挖了一口,感觉像蒸老了的鸡蛋羹,以为制作失败了呢。冷藏4小时后,口感就非常好啦!哈,试验成功!!大理石乳酪蛋糕材料:芝士(奶油奶酪)200克,糖粉60克,牛奶100克,蛋白1个,蛋黄2个,玉米淀粉15克,香草精(没有可不加)0.5小勺做法:1.取出芝士,切丁回温30分钟。2.将芝士稍微打发。3.隔热...
自己做蛋糕,选鸡蛋,糖答:下面转北方鸡蛋糕做法: 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋...
各位大师,我想学做蛋糕,请问比较简单的蛋糕怎么做呢?最好是别粘贴的答 ...答:下面转北方鸡蛋糕做法: 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量...