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蛋糕底部像鸡蛋羹
有没有高手在啊,轻芝士
蛋糕
怎么判断熟不熟
答:
蛋白和蛋黄分别分开放入无水无油的碗和盆中备用。把牛奶、酸奶、奶油奶酪放入料理机打成泥(顺滑无颗粒)蛋白加入几滴白醋打至粗泡,烤箱上火90度,下火135度,烤盘里倒入三分之二温水放入烤箱预热 加入白糖,打至湿性发泡。把三分之一蛋白倒入奶酪糊中拌匀。拌好的奶酪
蛋糕
糊。模具
底部
和四周涂抹一...
鸡蛋糕
怎么热
答:
可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中。5、蒸煮时间大概10-15分钟,此时的
鸡蛋羹
表面平滑香气也出来了,鸡蛋羹就蒸好了。制作的整个过程比较简单。6、最后,根据个人喜好在加些额外的调料,比如撒上葱花,加点白糖。如果你喜欢吃辣味到也不反对加辣,不过鸡
蛋糕
还是适合清淡爽口一点。
鸡蛋糕
怎么做?
视频时间 00:59
这样做的蒸鸡
蛋糕
才滑嫩好吃在家做美食
鸡蛋羹
视频时间 00:49
自己在家怎样自制
鸡蛋糕
?
视频时间 00:48
鸡蛋糕
的家常做法 鸡蛋糕的做法大全
答:
步骤如下:1、先将
鸡蛋
蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖,搅打至糖溶化,再放入面粉搅匀。3、将蛋糊舀入
蛋糕
模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉逐一挑出蛋糕,用麻油遍刷蛋糕表面,放于盘中即成。蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹,...
鸡蛋糕
怎么做好吃
视频时间 00:57
做出的
鸡蛋糕
硬咋回事
答:
蛋糕
还是蒸的
鸡蛋羹
?蛋糕的话就是鸡蛋清打发程度不够,鸡蛋羹的话就是水加少了而且时间长了蒸老了
请问蒸
鸡蛋羹
的问题:为什么我蒸出来的鸡蛋羹不细腻啊??
答:
给你看看我自己的总结:巧蒸
鸡蛋羹
:1. 水开以后放蛋液蒸,开小火。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气(可横放一只筷子让锅盖留个缝隙)。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。2.在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时间长短,不论是稠稀,做出来依然又...
鸡蛋糕
怎么做
视频时间 00:48
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