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蛋糕里面常加什么水果
蛋糕中
一般使用
什么添加
剂
答:
2、苏打粉,baking soda,简称B.S.,也是一种白色的粉末,它的成分就是碳酸氢钠,水溶液呈弱碱性,在65度以上会开始分解,并释放出二氧化碳。3、塔塔粉,一种酸性的白色粉末,主要成分是酒石酸钾,制作
蛋糕
的时候用来中和蛋白的碱性,帮助鸡蛋起泡打发。可以使天使蛋糕更为洁白。4、香草精,纯天然
添
...
蛋糕
有
哪些
种类和特点?
视频时间 00:18
这是
什么水果
?
答:
基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞
中
,涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。【营养成分】:杨桃是一种水分很多的
水果
,鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C7毫克,内含蔗糖、果糖...
各种
蛋糕
的意义是
什么
?
答:
提拉米苏:关于爱情的甜点。虽然没有别的甜点的寓意,不过我知道巧克力的:白朱古力 → 浓情 黑朱古力 → 同甘共苦 牛奶朱古力 → 热恋 薄荷朱古力 → 初恋 酒心朱古力 → 爱上你 榛子全粒朱古力 → 一心不变 杏仁朱古力 → 一心一意 蜜糖朱古力 → ...
蛋糕
的成分
答:
、
蛋糕
乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
奶油
蛋糕
一般能保存多久?
答:
奶油
蛋糕
如果是天气冷的情况下,常温可以放上3-5天不会坏。如果是天气炎热的情况下,1天之内也不会变质,但是尽量当天吃完。不过这里指的都是植物性的奶油,因为植物性的奶油不容易融化,所以可以放置比较久的时间。如果是动物性的奶油,那么不管是天冷还是天热的情况下都应该当天吃完,因为在常温下很...
蛋糕
一磅大概要多少钱 (
加水果
) 10个人大概要几磅 (按你们平常过生日...
答:
要一个3磅的130元到180元
8寸
蛋糕
需要用多少奶油
答:
如果只是
蛋糕
表面涂抹一层奶油,最少需要200g左右奶油。如果夹心要使用奶油,至少需要300g左右的奶油。再加上用奶油裱花等,就需要400g 左右的奶油。如果自己制作奶油蛋糕,食谱里都会写明需要的奶油量,普通奶油蛋糕在常温下可以放置3小时左右,纯动物奶油蛋糕在常温下可以放置1小时左右。所以拿到蛋糕之后,...
芝士
蛋糕
用的芝士是咸的还是甜的
答:
英文是cheese cake。它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和
水果
等。芝士
蛋糕
通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是...
什么
人不能吃
蛋糕
答:
高血压的人不能吃
蛋糕
。高血压患者不宜吃蛋糕。蛋糕外观漂亮,口感好,但常吃会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量,同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇的含量,增加高血压患者患冠心病的危险。蛋糕含有丰富的脂肪,食用会增加血液粘度,促进血栓形成,加速动脉粥样硬化,增加糖尿病的发病率。巧克力...
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