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豌豆粉怎么做凉粉劲道
用
豌豆粉怎么做凉粉
,比例方法求详细?
答:
1、首先根据家中人口的数量取出一定的。2、往
豌豆粉
中加入适量的水 3、在锅中加入五倍于豌豆粉的水,点火。4、水烧开后,把搅匀的豌豆粉缓慢的加。5、不停搅拌,直至熬成透明色。6、熬成透明色后,把煮好的豌豆粉盛入。7、最后可以根据个人的洗好,调制好作。
豌豆凉粉
的
制作
很特别,其吃法也与众...
豌豆粉怎么做凉粉
答:
豌豆粉是生活中的常见食物,也可以说是一种食材,因为豌豆粉可以用来做凉粉。对于
豌豆粉怎么做凉粉
的问题,做法非常多,十分简单,且营养价值丰富。当然在做凉粉的时候一定要注意量的问题。 一、做法 1.豌豆干粉(一般超市都有的卖)一份对同样体积的6份水,将粉倒入水中,用筷子不停搅拌,水还没...
豌豆粉怎么做凉粉
答:
食材:纯豆淀粉150克,水700毫升,黄瓜适量,盐适量,辣椒油适量,生抽适量,花椒粉适量,醋适量,豆豉酱适量,糖适量;步骤:1、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀;2、将另外剩下的多份水煮开;3、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中;4、用筷子不停的搅拌,不能停下,否则会粘锅,搅拌至...
豌豆粉怎么做凉粉
好吃
视频时间 00:59
豌豆粉怎么做凉粉
答:
当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上,盖上湿纱布。2、兑调料:香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁,蒜汁,其他调料分别各装1碗。3、装碗:将
豌豆粉
切成薄条入碗(传统做法是切一片放在左手掌内,右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条,一...
豌豆凉粉
的
制作
方法
豌豆粉怎么做凉粉
答:
100克 水 65克
豌豆粉凉粉
的做法 1、豌豆淀粉放入碗中 2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出 3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中 4、开小火不停搅拌,让其均匀受热 5、等到白色...
豌豆粉怎么做成凉粉
答:
豌豆凉粉
的做法:用料:豌豆淀粉 50克、水 450克、凉粉调料、盐 2克、糖 5克、酱油 2勺、醋 1勺、辣椒油 1勺、香油 1勺、榨菜末 少许、黄瓜丝 少许。步骤:1、锅内放入豌豆淀粉50克。2、加入清水450克,粉:水比例为1:9。3、用筷子搅拌均匀。4、开小火煮,边煮边搅,逐渐部分开始凝固。5...
自己做的
凉粉
不筋道该
怎么
办?
答:
很多朋友做出来的
凉粉
有时会很软不成型,切都没法切,有时又会很硬吃上一点也不Q弹滑爽,凉粉不
劲道
不外呼是两个问题,一是淀粉选错了,一般选用的是纯
豌豆
淀粉,二是水的比例没有掌握好。我用的是一个喝茶的一个小杯子跟酒盅差不多的大,一杯纯豌豆淀粉直接入奶锅加7杯凉水加稍许食盐,充分...
豌豆粉怎么做凉粉
答:
当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上,盖上湿纱布。2、兑调料:香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁,蒜汁,其他调料分别各装1碗。3、装碗:将
豌豆粉
切成薄条入碗(传统做法是切一片放在左手掌内,右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条,一...
豌豆粉怎么做凉粉
答:
食材:纯豆淀粉150克,水700毫升,黄瓜适量,盐适量,辣椒油适量,生抽适量,花椒粉适量,醋适量,豆豉酱适量,糖适量;步骤:1、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀;2、将另外剩下的多份水煮开;3、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中;4、用筷子不停的搅拌,不能停下,否则会粘锅,搅拌至...
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