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辐照食品的危害
食用
辐照食品
是否会影响健康?
答:
由于大众对
辐照食品的
了解较少,辐照食品很容易被消费者误解成具有二次辐射、食品品质下降等弊端的食品。而事实上与其他加工流程的食品相比,辐照食品具有将微生物消灭彻底、无有害物质残留、保存食品原有营养和口感保持较好的优点,因此正规辐照食品吃了对人体没有
危害
。需要注意在加工过程中,为了满足剂量不...
食品
上的经
辐照
是什么意思
答:
使得微生物无法再继续繁殖,同时也能造成植物胚芽停止生长分化。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌,这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。
辐照食品
能长期保持原味,更能保持其原有口感。消除
危害
全球人类健康的食源性疾病,使食物更安全,延长
食品的
货架期。
辐照
食物水分子产生自由基会对人体有害吗
答:
一般食物经过辐照后可以杀死绝大多数细菌和病原体。
辐照的
剂量并不大,辐解产物对人体没影响。辐照结束后,食物也不会有放射性。美国的FDA要求所有食物都需进行辐照杀菌。咱们医院使用的注射器也是经过辐照消毒的,没有安全问题。
辐照食品
答:
辐照食品
对人体是否有害目前在美国,欧洲等国进行了十多年的研究,均未能得出究竟多大的辐照剂量才会有害的结论.但相关的研究表明:当
食品的
辐照的吸收剂量在10KGY以下时,是不会对人类产生
危害
而只有好处的,美国的航天员在太空中所吃的食品即是经过辐照了的.辐照针对食品中的有害微生物具有非常有效的杀灭...
辐照食品
是什么意思?
答:
使得微生物无法再继续繁殖,同时也能造成植物胚芽停止生长分化。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌,这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。
辐照食品
能长期保持原味,更能保持其原有口感。消除
危害
全球人类健康的食源性疾病,使食物更安全,延长
食品的
货架期。
吃了
辐照食品
会怎样?害怕
答:
3、无微生物类发生变异的危险
食品辐照
加工所达到的生物学上的安全性与其他现行的食品处理方法相比并无差异。关于某些耐辐射性强的微生物,已经对其天然的耐辐射性以及辐照后可能复活的后果进行了多次研究,证明这些有机体没有产生新的健康
危害
及环境危害。总之,微生物经辐照后不会增加其致病性及毒素的形成...
食品
经过
辐照
处理后会不会产生有毒物质?
答:
此外,近期刊登在《新英格兰医学杂志》上的一篇文章更指出,和加热等处理方式相比,辐照不会破坏食物原有的营养成分,对口味也有很好的保留。干货、冻品适合辐照杀菌。在国外,辐照食品应用的非常广泛。美国疾病预防控制中心对
辐照食品的
管理章程中规定,从谷物到水果、蔬菜、肉类都可以用辐照杀菌,只要辐照剂量...
辐照
杀毒的
食品
对人体有
危害
吗
答:
“毒菠菜”、“毒番茄”等事件在美国闹得沸沸扬扬,其实都是由于杀菌不彻底导致的。用水洗自然能除去大部分的细菌,但是,这样容易破坏食物的外皮,使保质期缩短,食物更容易腐坏。因此,人们需要找到一种方法,既不破坏食物的外表,又能有效的杀死病菌。于是,
辐照食品
就应运而生了。 此外,用适当的...
食品
被
辐照
,吃了没事么
答:
对于任何食品来说,人们食用时考虑的是
食品的
营养性、品质等问题,尤其是食品的安全性越来越受到消费者的关注。有人不禁要问:
辐照食品
是否有放射性残留、对人是否有害?施培新断言:大家可以尽量放心,辐照食品技术是可行的、成熟的,辐照食品既安全又卫生。施培新解释说,食品在接受照射时,不直接与放射...
什么是
辐照食品
?
答:
辐照食品
指的是利用放射性元素[铯-137(137Cs)或钴-60(60Co)的γ射线]、 X射线或高能电子束等辐照加工帮助保存食物,辐照能杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫,消除
危害
全球人类健康的食源性疾病,使食物更安全,延长
食品的
货架期。
食品辐照
技术是1905年申请专利,并于20世纪发展起来的一种灭菌保鲜...
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