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辣椒粉配方大全
油
辣椒
酱的做法及
配方
答:
辣椒
酱的做法 热锅 放一层菜籽油 差不多铺上锅底就好 6成热(手悬在油上方 感受到热气)放入花椒 麻椒 香菜籽 小火慢慢炸焦 关火 不要炸到变黑哦 = = 因为如果炸出糊味再放到辣椒里就不好吃了~~将油漏出 花椒麻椒香菜籽和油分开放置 备用 请点击输入图片描述 刚才炸花椒的时候 把葱姜蒜 ...
烧烤
配方大全
答:
烧烤
配方
羊肉:精选羔羊肉 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、
辣椒粉
、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精。火候:旺火 烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉...
辣椒
酱的
配方
有哪些?
答:
正宗
配方
:
辣椒
1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。做法:1.先将辣椒、大蒜、老姜洗净,然后完全沥干水分,接着剁成碎末即可备用。2.把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中,搅拌均匀,放入在坛中即可。3.把坛密封好,大概30天左右即可食用,这样做好的辣椒酱存放3年...
绝密21种香料
配方
答:
1、十三香
配方
为大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈2、十四香配方为花椒、小茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮、香叶、干辣椒、干姜,白芷3、咖喱粉配料为胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮搭配磨制成分使用4、烧烤料配料为孜然粉、芝麻、
辣椒粉
、苏籽...
牛肉粉汤料
配方
答:
牛肉粉汤料
配方
(以20斤牛肉为标准)山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克 花椒20克
辣椒粉
适量 其中辣椒粉单加,花椒不磨粉,其余18种原料按照所需量磨成...
东北冷面的汤料怎么配制
答:
东北冷面汤料的配制方法 一、配料准备 1. 基础材料:高汤(鸡汤或肉汤)作为基础,可以增加汤的鲜美味道。2. 主要调料:酱油、醋、辣椒油、
辣椒粉
、芝麻、蒜泥等。3. 辅助食材:牛肉片、黄瓜丝、鸡蛋(煮熟或煎的)、香菜等。二、制作步骤 1. 调制基础汤料 使用高汤作为底料,加入适量的酱油和醋来...
辣白菜的配料
答:
3、辣椒先用微火焙干,然后用食品加工机磨成细粉;4、胡萝卜切丝,姜、葱、蒜切成末,苹果和梨切小丁,韭菜切段;5、将上述处理好的腌料加
辣椒粉
、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会(腌料腌好后,味道相互渗透,会出些汤水);6、杀过水的白菜缩了好多,洗净后控干水份;7、然后用腌料抹在每一片...
制作
辣椒
酱的做法
大全
答:
自制
辣椒
酱的方法:1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。2、将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。3、放在阳光下晒1—2天,使它...
正宗香肠
配方
答:
一、实用香肠
配方
1、麻辣香肠 猪前腿肉10斤,
辣椒粉
2两(可依个人口味增减),花椒粉0.5两(可依个人口味增减),胡椒粉1大匙,白糖2两,盐2.5两,白酒2两。2、广味香肠 鲜猪肉10斤,砂糖140克,盐60克,鸡精50克,白胡椒10克,高粱酒100毫升,米酒10毫升,姜汁80毫升。3、原味香肠 猪肉10...
胡辣汤的做法和配料
答:
步骤:1、菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)2、淀粉加水调成水淀粉 3、锅中放猪油,放香菇和海带翻炒一分钟 4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜(加高汤更鲜哦)5、放生抽和
辣椒
6、再放白玉菇和红薯粉煮熟 7、倒入水淀粉(边倒边搅动,要慢慢的倒)8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉,五香...
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