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酒基
酒精是消费税征税范围吗
答:
法律分析:(一)以蒸馏酒或食用酒精为
酒基
,同时符合以下条件的配制酒,按消费税税目税率表“其他酒”10%适用税率征收消费税。1.具有国家相关部门批准的国食健字或卫食健字文号;2.酒精度低于38度(含)。(二)以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒,按消费税税目税率表“其他酒”10%...
什么是鸡尾酒,一般的鸡尾酒有哪几种??
答:
鸡尾酒有哪些种类 一:按饮用时间和场合分 (1)餐前鸡尾酒 (2)餐后鸡尾酒 (3)晚餐鸡尾酒 (4)派对鸡尾酒 (5)夏日鸡尾酒 二:按调制方法分 (1)长饮 (2)短饮 三:按
酒基
分 (1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯...
什么是露酒?
答:
露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为
酒基
,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原
酒基
风格的饮料酒。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点,露酒的范围很广,包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。
GB/T20822是什么样的一个标准
答:
GB/T20822是液态法白酒的标准。液态法白酒是以食用酒精为
酒基
,经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。、由于这类白酒具有出酒率高,节约粮食,成本较低,有害杂质少,卫生安全等优点,目前已成为畅销的白酒之一。液态法白酒的酒基对产品质量影响极大,特别是以薯干为原料生产的...
白酒勾调口诀是什么?
答:
参考
酒基
的理化分析数据,尽可能使酒基之间的配比达到理化参数指标。勾兑过程中,应仔细、认真、全面地记录香气和口味变化,以便找出酒基的添加量和变化关系。尽可能地做出几种不同风味的小样勾兑样品,以便从中找出蕞佳样品。1、大批量勾兑计算 ①容量比批量计算如果小样勾兑试验时采用容量(如以毫升为单位)...
什么的主要原料是以葡萄酒为
基酒
答:
味美思酒。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,主要原料是以葡萄酒为
基酒
的是味美思酒。味美思是以葡萄酒为
酒基
,用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒,它因特殊的植物芳香而“味美”,因“味美”而被人们“思念”不已,真是妙极了,同时,也是一种餐前开胃酒。
鸡尾酒里所有长饮的类型有哪些?
答:
(1)以金酒为
酒基
的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如...
什么是“鸡尾酒”,它是用什么东西做的?怎么做?
答:
鸡尾酒的英文名称是Cocktail,是一种以蒸馏酒为
酒基
,再配以果汗、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水,水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说,鸡尾酒是用基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品,按一定分量配制而成的一...
酒的标准是,27588是什么标准
答:
纯粮酒执行标准GB/T27588_2011这是露酒国家标准。根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为
酒基
,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原
酒基
风格的饮料酒。白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。
酒吧一般有什么种类的酒
答:
按
酒基
分 按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法,且分类方法比较简单易记,主要有以下几种: (1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 (2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 (3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。 (4...
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