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面包机做面包什么时候放盐
刚买了一个东菱BM 1310S
面包机
,可是网上搜了一下都没有食谱,请做过的...
答:
140ml牛奶,两个鸡蛋,两杯半高筋面粉,三大量勺调和油,四大量勺糖,三分之一小量勺盐,安琪高活性干酵母一小量勺,使用甜
面包
、浅色、750克”,不过我没
放盐
(盐影响发酵),选的浅色,做成了。做了一次酸奶,也很成功;配料:600ml牛奶,60ml蒙牛冠益乳,8个小时,糖可按自己的口味,不喜欢...
手把手教你
面包机做面包
的方法(配方+图)
答:
了解更多配方请点击:
面包机做面包
的配方(500克)、面包机做面包的配方(900克) 接下来进入咱们做
面包做
精彩的环节:开始做面包,跟着图片来试试吧,很简单的哦~!较懒的童鞋,可以直接看视频咯~! 加入黄油 第一步:
放入
黄油,启动烘烤至黄油溶化。 加入面粉鸡蛋等 第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后...
怎样使
做出的面包
更松软?
答:
1、盆里放入高筋面粉300克 、酵母2.5克、牛奶100克、安佳淡奶油85克、蛋白25克。2、所有材料放一起揉成团。3、将中种面团放冰箱冷藏发酵24小时至2-2.5倍大小。4、将发好的中种面团撕成小块,加入蛋白25克、细砂糖55克、盐4克、酵母1克、奶粉18克。5、
放入面包机
里,选择8发面团的程序,让...
做面包
为
什么
要
放盐
答:
做面包
为什么要
放盐
风味的产生 新增适量的食盐可产生薄弱的咸味,再与砂糖的甜味相互助,增加面包风味 盐是
制作面包
的基础材料之一,它与面粉、酵母、水一起就可以制作出美味的面包。 盐在面包面团中具有重要的作用,分别如下: 1、稳定发酵: 盐能调节酵母的生理机能。适量的盐能保障酵母的生长,但过量的盐则会使用...
面包机酵母
什么时候放面包机
酵母哪个
时间放
好
答:
1、除面粉和干酵母以外的所有的料,按要求比例配好投放面包桶后,再投放面粉,最后投放干酵母,注意干酵母投放时不能沾水,要放在所有料的最上面。2、
面包机做面包
的放料顺序:按照先液体后固体的顺序,先放水;再放鸡蛋;再放糖(也可以先
放盐
,切记糖盐要沿对角线放置);在糖的对角线,放盐;...
面包机
酵母
什么时候放
面包机酵母哪个
时间放
好
答:
1、除面粉和干酵母以外的所有的料,按要求比例配好投放面包桶后,再投放面粉,最后投放干酵母,注意干酵母投放时不能沾水,要放在所有料的最上面。2、
面包机做面包
的放料顺序:按照先液体后固体的顺序,先放水;再放鸡蛋;再放糖(也可以先
放盐
,切记糖盐要沿对角线放置);在糖的对角线,放盐;...
面包机
酵母哪个
时间放
好 面包机酵母
什么时候放
答:
面包机酵母
什么时候放
1、除面粉和干酵母以外的所有的料,按要求比例配好投放面包桶后,再投放面粉,最后投放干酵母,注意干酵母投放时不能沾水,要放在所有料的最上面。2、
面包机做面包
的放料顺序:按照先液体后固体的顺序,先放水;再放鸡蛋;再放糖(也可以先
放盐
,切记糖盐要沿对角线放置);在...
切片
面包
怎么做
答:
第四步:发至将近10分满的
时候
,刷上蛋液;第五步:烤箱200度预热,最下层45分钟。取出即完成切片面包的制作。全麦面粉100克 高筋面粉200克 水185毫升 干酵母5克 白糖12克 橄榄油12毫升 盐6克 水、燕麦片各适量 工序 将原料放到
面包机
中揉成面团,至面团表面光滑,
放在
温暖处发酵约1.5小时备用...
自己在家
做面包放面包机
里怎么做
答:
高粉150g、全麦粉100g、橄榄油15g、细砂糖20g、酵母3g、水170g、盐2g、蔓越莓30g 做法:170g的冷水加入酵母,搅拌溶解放置20分钟。让酵母充分激活【由于面粉的吸水性不同,制作的
时候
要注意控制水的量】用
面包机
来揉和面团,先
放入盐
、细砂糖、橄榄油 倒入高粉、全麦粉使用筷子搅拌搅拌 倒入酵母水...
普通面粉
做面包
方法
答:
用面包机
,普通面粉和高筋面粉效果是一样,关键是不能完全按面包机的制作程序,第1步:面粉、水或牛奶、糖、盐混合,
放入面包机
。第2步:使用“普通面包、浅色、500克”程序,搅面10分钟,再重新启动相同程序第二次10分钟,停止程序。放置面团至少一小时(更长也没问题),促使面筋形成 。第3步:加入...
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