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韭菜盒子烫面好还是正常和面
韭菜盒子
的做法 主要是面
答:
韭菜盒子
主料:韭菜,鸡蛋,虾皮 辅料:油,鸡精,盐(虾皮放多了,盐也可以不放)把鸡蛋磕开,搅匀,下过炒成小碎碎,这里有个诀窍,就是油温不要太高,鸡蛋液下锅后要不停的搅,自然就可以小碎碎了。韭菜切成细,不能剁,所以只能一次切碎,看你自己的刀工了。加洗过的虾皮,油,调匀即可。...
如何制作
烫面韭菜盒子
制作烫面韭菜盒子的方法分享
答:
1、面粉中加入适量的盐,加入适量的清水搅拌均匀,揉成面团,4克
韭菜
洗干净,切成碎末,装入碗中,放入一勺油,盐鸡精13香,鸡蛋碎,搅拌均匀,2、醒发好的面切成小段,擀成薄饼,放入韭菜馅,包好,放入煎锅煎至两面金黄即可。
盒子怎么做
好吃
,
烫面韭菜盒子
的家常做法
答:
4.韭菜切末,淋入适量的植物油,拌匀 5.将鸡蛋、肉末、韭菜末一起放入容器,加入盐,拌均匀 6.揉好的面团分成小剂子 7.将小剂擀成皮,包入馅料 8.上下对折,边缘捏紧 9.再捏出花边 10.平底锅烧热倒油,油热后放入
韭菜盒子
小火煎至两面金黄 11.沿着锅边倒入没过盒子一半的水,盖上盖子,小...
烙饼,
和面
用什么水最好?
答:
烫面
面团,字面理解就是用开水揉面,原理就是用开水迅速将面团烫熟,等面团冷却时再揉成光滑的面团,面粉经过开水烫制大大降低了面的筋度,这样成品更加的柔软,吃起来松软而不失弹性适合制作各种饼类,馅饼,烙饼,葱油饼,
韭菜盒子
等。发面面团,就是在揉面的加入酵母,揉好的面团在温度和湿度的加持...
韭菜盒子
的做法 主要是面
答:
韭菜盒子
主料:韭菜,鸡蛋,虾皮 辅料:油,鸡精,盐(虾皮放多了,盐也可以不放)把鸡蛋磕开,搅匀,下过炒成小碎碎,这里有个诀窍,就是油温不要太高,鸡蛋液下锅后要不停的搅,自然就可以小碎碎了。韭菜切成细,不能剁,所以只能一次切碎,看你自己的刀工了。加洗过的虾皮,油,调匀即可。面和...
下决心
好好
做早餐,可以为孩子做哪些早餐呢?
答:
全部用开水
和面韭菜盒子
的皮比较粘牙。用半
烫面
的方式和面可以中和两者的缺点,这样做出来的韭菜盒子的外皮不仅柔软,而且不粘牙。即使放凉了,皮也是柔软如初,所以说半烫面做韭菜盒子,口感是最好的。 2.将韭菜摘去老叶,投洗干净,沥净水分,然后将韭菜切碎。 3.虾皮投洗干净,沥净水分,鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打...
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