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食物来源的活性成分
谁能告诉我哪些蔬菜水果含有哪些微量元素?
答:
油菜苔、红糖、黑木耳等
食物
中含有丰富的铁;肉类、蛋、乳、肝、卵、脑花、谷类、豆类、花生、黑米、豆腐、核桃、苹果、扁豆、白菜、卷心菜、莴笋、金针菇、海带、杏、菠萝、山楂等食物中含有丰富的锌.④含有对人体有宜的芳香物质、有机酸和色素.⑤蔬菜水果中还含有某些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理
活性成分
...
人需要的主要营养
成分
有哪些
答:
脂肪是人体内备用的能源物质。维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,但它对人体的各项生命活动有重要的作用。无机盐是构成人体组织的重要原料。水是细胞的主要组成
成分
,营养物质和废物也必须溶解在水中才能被运输。膳食纤维是第七类营养素。膳食纤维是一般不易被消化的
食物
营养素,主要...
VB作用及功效?
答:
维生素B是个大家族,主要有维生素B1(硫胺素、抗脚气病维生素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6(吡哆醇、抗皮炎维生素),泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素B12(钴胺素、抗而性贫血维生素),它们的作用分述如下:1.是糖代谢过程中关键性的物质。身体的...
完美肽藻营养粉的
成分
介绍
答:
我国利用大豆低聚肽开发的运动营养
食品
于2005年10月已通过鉴定。4.其它由于大豆低聚肽具有良好的理化和加工特性,还可以将大豆低聚肽应用于高蛋白食品、焙烤食品、糖果、糕点、冷饮等。 【基本概念】乳清蛋白被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种
活性成分
等特点,是公认的...
为什么石楠花那么臭?
答:
石楠花具有很强的适应性,能够在各种不同的土壤和气候条件下生长。它可以适应各种极端的气候环境,如干旱、高温、寒冷等,这使得它成为了一种易于种植的植物,而且容易繁殖,生长速度也较快,种植成本也较低,因此受到了很多人的青睐。3.具有一定的医学价值 石楠花的花朵中含有一些生物
活性成分
,具有一定...
有哪些组分可能会影响某些维生素的生理
活性
答:
3、
食物来源
:肝、鱼 、蛋黄、奶油、海产鱼油维生素E(抗不育维生素或生育酚)1、化学结构:三烯酚和生育酚2、理化性质黄色无臭、无味、油状物;不易被酸、碱、高温破坏极易被氧化3、生理功能:?具有抗氧化剂的功能,捕捉自由基保护细胞膜上的不饱和酸保护巯基不被氧化,从而保护某些酶
的活性
抗不育、预防流产;延缓...
什么
食物
中含维生素E较多!拜托了各位 谢谢
答:
六、牛奶因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。七、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白
的活性成分
,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素 A对人体也有较好的降压作用。 八、甘薯 能中和体内...
自身免疫力才是最好的医生,哪4类
食物
帮你提高免疫力?
答:
木耳的基本作用可以概括为增强免疫功能(滋补),降低血液黏度(活血),更重要的还能清除身体内的各种有毒垃圾(排毒)。近代药理研究发现,木耳所含有的多糖类物质有抗癌
活性
,是一种有效的免疫促进剂,能显著提高人体免疫功能。16、柠檬 科学家发现柠檬挥发油能够杀灭某些病毒和细菌,这大概就是为什么热...
发酵类
食品
有什么?
答:
葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。参考资料
来源
:百度百科-发酵
食品
...
乳清蛋白和乳铁蛋白有什么区别,每个更好一点, 我在练肌肉,鸡蛋和牛肉都...
答:
苹果汁等饮料里含有有机酸
成分
,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。 第四,如果服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能
的活性
物质,一旦受热就会失去活性。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能放在40℃以下的水、粥等
食品
中,也可作为...
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