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香辣鸭肉米粉
湘菜最流行的经典菜
答:
霸王别姬传统湘菜,问世于清代末年。本世纪,长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料,辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料,采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧,吃法独特,鲜
香
味美,营养丰富,一经品尝,留齿犹香,是酒席筵上的佳品。三层套鸡 ...
湘菜中最著名的15道菜
答:
小子鸡与辣椒、花椒的结合,外观红火,口感
香辣
,肉质鲜嫩,是湖南人餐桌上的佳品。7. 永州血鸭 永州血鸭以当地子鸭和辣椒为原料,
鸭肉
鲜嫩,味道香辣,是永州人节日与宴请中的必备菜肴。8. 剁椒鱼头 花鲢鱼头与湖南本地剁辣椒的结合,蒸制而成,味道鲜美,鱼头肉质嫩滑,风味独特。9. 毛氏红烧肉 ...
信阳市的美食有哪些?
答:
信阳烤鱼是河南信阳著名的传统小吃,属于豫菜系。制作原料主要有鱼、生菜、豆皮、木耳等。味道鲜香可口。5、信阳糍粑 糍粑是一种信阳市的传统名吃。柔软细腻,香甜可口,食用方便,是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年...
湖南有哪些特产出名?
答:
长沙臭豆腐长沙臭豆腐,长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,...
作文《味道好极了》_
答:
走进麻辣烫店,一股热气伴着
香辣
味扑鼻而来.麻辣烫店里坐满了人,最小的只有6岁,最大的已经是须发皆白的老人了.呵,不仅麻辣烫是红红火火的,麻辣烫店的生意也是那样红红火火呀!那拥挤的人群和浓浓的热香,仿佛混合成了一碗巨大的麻辣烫.我们拿好篮子,随即开始挑选起自己想吃的菜了.麻辣烫并不是固定一碗必须放...
德阳有什么好吃的?
答:
还有卤味蒸鸡蛋、
香辣
炸鸡翅等等,家常菜居多。 金喜阁(解放东路)交通局对面,韩国料理 电话:87911577 浩月楼(解放东路)干锅鱼头美园沙锅粥(解放东路)比较小资,菜肴有特色,自诩健康专家。订餐电话:87919977老山东牛杂(解放东路)在交通局对面的建工大厦。牛杂汤有45的普通版跟65的精品版之区别。个人认为区别不是太大。
谁会做河南家乡菜,急!急!急
答:
口味:微辣 工艺:红烧红烧鲶鱼段的制作材料:主料:鲶鱼1000克辅料:玉兰片40克,木耳(水发)25克,猪肋条肉(五花肉)50克,淀粉(蚕豆)20克调料:味精3克,黄酒8克,大蒜(白皮)20克,小葱15克,姜15克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油15克,白砂糖5克,盐4克,醋2克,猪油(炼制)50克红烧鲶鱼段的特色:红润油亮,软嫩鲜香。
武汉名吃!
答:
武汉市的著名小吃很多,其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”,是武汉人过早的首选。...
麻辣香肠怎么炒才好吃
答:
主料猪腿肉8500克 辅料白酒350毫升盐280克辣椒粉50克黑胡椒粉20克花椒粉80克生抽50克红曲
米粉
10克 步骤 麻辣香肠的做法步骤11.准备好新鲜猪腿肉。麻辣香肠的做法步骤22.猪肉洗净、去皮,肥瘦分别切成筷子粗细丝。麻辣香肠的做法步骤33.肥瘦混合均匀。麻辣香肠的做法步骤44.加入盐。麻辣香肠的做法步骤55...
辣椒酱怎么做
答:
五、成品
香辣
豆瓣酱:在10公斤发酵成熟的甜味豆瓣酱中加入10公斤熟辣椒酱、0.2公斤米酒充分搅匀,装入已灭菌冷却的消毒瓶内,装至瓶口3~5厘米高度止,随即注入精制植物油至瓶口2~3厘米,然后排气加盖旋紧(盖内垫一层蜡纸板,以免封面油渗出),检验、贴商标、装箱后即为成品。第一步:准备配料,2...
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