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鱼切了可以冻起来吗
鲢鱼(无鳞鱼)
可以
放冰箱保存吗?
答:
装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2~3天。5、酒类处理法。把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。 一般冷藏1~2天,
冷冻
90~180天。
鱼如何保鲜储藏
答:
如果遇上停电,温度升高时,这些微生物就会借助鱼体的营养进行繁殖,而使鱼肉逐渐腐败变坏。 鱼的内脏主要是鱼的消化器官,这些器官基本上是藏污纳垢的地方。鱼的消化道中容纳
着
食物残渣,含有大量细菌;鱼的肝脏、胰脏则含有些有毒的物质,这些都容易造成鱼体的腐败变质。所以在
冷冻
鱼肉之前,一定要将鱼的鳃和内脏去除掉...
鱼长时间放冰箱
冷冻
好吗
答:
2
鱼冷冻
需要去内脏吗 要。鱼若是要进行长时间冷冻的话,那么其就一定要去除其内脏才
可以
保存,这样保存的时间才会更长。鱼的鱼鳃部分是过滤外界脏污的器官,所以鱼鳃是十分容易沾染外界的细菌以及灰尘的,并且内脏部分也是有非常多的细菌和脏污的,在鱼死后,这些部位的细菌都会快速的繁殖,慢慢的蔓延到...
扔巴鱼
可以冻吗
?
答:
可以
放在冰箱冻,但是需要注意保鲜时间,不
能
放太久。制作方法:1. 把扔吧鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥;2. 把生姜、大蒜、豆瓣酱
切成
碎末后拌在一起;3. 炒锅上火后放菜油烧热,将扔吧鱼在锅里炸一下,捞起;4. 把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香;5. 将鱼放入锅里,加入冷水,...
鱼没有完全解
冻可以
放回再
冻吗
答:
当然
可以
。。。不过不要放时间太长,尤其是夏天,就不可以了。。。
锦鲤鱼的鳞片
可以
做成鱼鳞
冻吗
?
答:
可以
做成鱼鳞冻的。
鱼不杀放冰箱
冰冻可以吗
答:
1、活鱼不杀直接放冰箱是可行的。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液,直接将其
冻起来
的话,不会对其造成伤害,从而更好的维持新鲜度。2、如果将其宰杀的话,还需要去鳞、去内脏和鱼鳃,这样一来它的体液也会流失,味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和粘液,冰冻的时候也会脱水。
这个
鱼切
小块为改日做水煮鱼做准备冻上好?还是整块儿冻上煮的时候再切...
答:
应该先
冻起来
,到做的时候,解冻再切快。也
可以
不切块,整条做水煮鱼。
冻刀鱼怎么做好吃又营养?
答:
煎鱼的时间根据鱼的大小调整,大概需要煎3-5分钟,不能煎过久,否则鱼肉容易变老。3. 炒调料:锅中留少量底油,加入切好的辣椒和葱花爆香,翻炒1分钟。加入2勺醋和1勺白糖,中火煮开搅拌。然后加入1勺生抽和鸡精,接着加入水1/4杯,再煮沸片刻即可。4. 用勺子将酱汁舀好浇在冻刀鱼上即可。温馨提示:- 冻刀鱼不...
鱼带内脏
冻起来可以吗
答:
如果那鱼是新鲜的,那么还是除尽鱼鳞及其它内脏再
冷冻
较好,省得到时要用时再解冻清理。如果本来就是冷冻的,那就再冷冻吧,
可以
少一点麻烦,不然要解冻-清理-再冷冻
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