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鱼能不能放冰箱保鲜
谁能介绍下鱼
放冰箱
怎样
保鲜
答:
冰箱中的
鱼不宜
存放太久,家用
电冰箱
的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是
鱼类
,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。1、睡眠法:把
鱼放入
注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合...
新鲜
鱼类
如何冷藏才能
保鲜
?
答:
芥末法:说到芥末,大家可能并不陌生,很多人都见识过它那“冲鼻”的辣味,但是它不仅仅是一种调味品,它还是一种
保鲜
剂,买回的鲜鱼,彻底处理干净,刮去鱼鳞、去掉鱼鳃和内脏,然后把它的表面和内部均匀的涂上一层芥末粉,然后把保鲜袋或保鲜盒里也撒上一些,把处理好的
鱼放到
里面,
放到冰箱
冷冻...
鲜鱼如何冷冻才能
保鲜
答:
将鲜鱼装入
保鲜
袋中封密好,置
放入冰箱
冷冻室。鲜鱼放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样
可以
避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
活鱼能在
冰箱
里面吗?会死吗?
答:
活鱼
不能
在冰箱中生活。因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡。应该将鱼清理好后
放入冰箱
内,死鱼冰冻后不易清理。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。鱼解冻时可在水中放少许盐,目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固,防止其进一步从细胞中溢出而...
杀掉的鱼是
保鲜
好还是速冻好?
答:
电冰箱
里面一般有冷藏室还有冷冻室,冷藏室和冷冻室的区别是冷冻室的温度一般都在零下五度以下,冷藏室的温度一般都在5度以上。冷冻室用于速冻食品,冷藏室中的食品
可以
存放很长时间,一般是用来
保鲜
的,
不能
用来冷冻果蔬。不过
放在
冷冻室后,鱼的肉质会变得比较粗糙,还会流失掉很多营养,所以鱼杀了以后...
鱼
放冰箱
怎样保存比较新鲜
答:
经常吃鱼的人应该都有所了解鱼最好是吃新鲜的比较鲜嫩和营养,那么如果我们市场上购买了活鱼但
不能
及时食用的,其实是
可以放冰箱
保存的,具体应该如何来保存呢?接下来就为大家来介绍一下具体方法。方法一:我们可以把买回来的鱼给它去掉鳞和腮以及内脏,然后放在10%的盐水中泡上30分钟,最后用
保鲜
袋装...
冰箱
不是保险箱,鱼虾
放置
多久最佳?
答:
如果你忍不住,最好不要超过三天,否则味道就不好了。我看到有很多专业的答案,但我的答案并不像其他人那么专业,而是我通过多少冻鱼的经验来回答。我认为最好不要把鱼冷藏起来。因此,有必要根据不同的情况来判断食品是否变质。如果蔬菜没有用
保鲜
膜密封,
可以
贮藏72小时。如果放进
冰箱
,48小时后就会...
鱼
放冰箱能放
两天吗
答:
冷藏温度约为5℃,可冷冻生和熟食品,储放限期约一星期,新鲜水果、蔬菜水果应储
放在
果蔬盒里(温度8℃),并且用
保鲜
纸包装好。坐落于
冰箱
冷藏上端的冰温冷藏室,温度约0℃,可储放新鲜猪肉、鱼、贝壳类、奶制品等食品,既能冷藏又不容易冻洁,可随时随地拿取,储放期是三天上下。冰温冷藏室
可以
做...
怎么正确存放食物
答:
⑤买回来的蔬菜,
可以
保存约一周。 冷冻室 ①肉类一般可保存90-180天,不过在解冻后不宜再次冷冻; ②
鱼类
、虾类等,保存的时间比较短,多为1个月左右,因为鱼类容易在冷冻干燥的条件下氧化,气味出现变化。
不宜放在冰箱
的食物 ①淀粉类食物,例如馒头、花卷、面包等,放冷藏室容易让其变得更干、更硬; ②热带水果,例...
新鲜鱼没破肠能直接
放冰箱
吗?
答:
新鲜的鱼,你在没有进行收拾的情况下是
可以
直接
放在冰箱
里的,只不过你放在冰箱里以后,将来你再给它破肠子进行收拾的时候,会特别的麻烦,因为动物的比较。
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