来过广东的朋友觉得广东什么菜式最好吃?答:记得第一次吃干炒牛河,是在北京的一个广东菜馆,说实话,大失所望,还不如家里的炒面条好吃,后来才知道,90年代的北京,新鲜河粉都是需要空运来的,不是特别厉害的馆子,根本吃不到,大部分只能吃到那种干河粉泡发后炒出来的干炒牛河,当然,也就不是真正的干炒牛河了。 在第一去广州的时候,才真正吃到了所谓新鲜...
越南有什么著名的美食?答:河粉,说到越南的 美食 ,最不能不提的就是河粉,越南的鲜河粉,是将米糊“片”在笼屉上蒸定型,然后再用刀片划成长条,放凉,直接拌吃,或者兑上牛肉汤、鸡汤,盖上肉码,配上各种香叶,挤上柠檬、撒上小米辣、淋上鱼露开吃。一碗越南粉,看上去清清淡淡,实际却低调的藏下了许多内容在里面,让人一吃难忘。越南粉让...