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鲜河粉煮多久
干的
河粉
炒之前要泡开还是要煮熟 制作炒河粉前怎么处理干河粉
答:
1、干河粉跟米粉一样在烹饪前都要进行泡发处理,将其尽可能的还原到
鲜河粉
的状态。然而,不得其法的话,要么泡不开,硬邦邦的;要么泡过了,碎成了渣。那么,干河粉要怎么处理呢?2、先来烧一锅开水,加5克盐,入点底味,加5克油,可以防粘。准备200克左右的干河粉,扔到锅里,用筷子稍微...
干的
河粉
炒之前要泡开还是要煮熟
答:
1、干河粉跟米粉一样在烹饪前都要进行泡发处理,将其尽可能的还原到
鲜河粉
的状态。然而,不得其法的话,要么泡不开,硬邦邦的;要么泡过了,碎成了渣。那么,干河粉要怎么处理呢?2、先来烧一锅开水,加5克盐,入点底味,加5克油,可以防粘。准备200克左右的干河粉,扔到锅里,用筷子稍微...
南方的“
河粉
”和北方的“米皮”做法上有什么区别
答:
入口即化 2、产地不同 凉皮在陕西和山西特有的小吃,
河粉
主要在广东、海南等地较多。3、口味不同 在海南有名的就是海南粉和抱罗粉,甜甜的口味感觉,不是谁都能接受的。凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。口味主要有酸、香、辣、
鲜
等。
河粉
凉拌怎么做才好吃
答:
材料 洋葱半颗
河粉
2把小黄瓜1根香菜1株辣椒半根火锅肉片几片小蕃茄5-6颗蒜末适量台酒陈酿乌醋3t糖2t辣油1t香油1t柠檬汁半颗盐少许 做法 1 材料切丝.河粉烫一下捞起备用洋葱丝要泡水才不会辛辣肉片也要烫好备用 2 将材料放到锅里拌匀 3 台酒陈酿乌醋.糖.辣油.香油.柠檬汁.盐.放入碗里将糖给...
干
河粉
的做法
答:
两根小葱,切段,葱头纵向拉两刀,韭黄也切段,装盘备用 这时候,河粉又焗了7-8分钟,可以明显感觉到,有弹性,有韧性,有香气,跟
鲜河粉
的形态,已经非常接近了。所有东西都准备好了,就可以开炒咯。开大火热锅,冒白烟了,下油。先把火关掉,河粉下去,摊开,再开大火,煎一会儿,翻个面,用...
蒸
河粉
的做法蒸河粉怎么做
答:
1、有头中鲜虾20多支,
鲜河粉
2块(干河粉也可),蒜茸1/5碗,葱茸1/5碗,糖,盐,味精,油。2、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。3、鲜虾洗干净,用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处,去肠沙备用。4、河粉切条,用滚
水煮
至八成熟,放盐、味精、熟油拌匀。5、再把...
简单的蒸
河粉
怎么做好吃又简单,做法图解
答:
材料 有头中鲜虾20多支,
鲜河粉
2块(干河粉也可),蒜茸1/5碗, 葱茸1/5碗,糖,盐,味精,油 做法 1、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。2、鲜虾洗干净,用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处,去肠沙备用。3、河粉切条,用滚
水煮
至八成熟, 放盐、味精、熟油拌匀。...
手工蒸
河粉
怎么做
答:
有头中鲜虾20多支,
鲜河粉
2块(干河粉也可),蒜茸1/5碗, 葱茸1/5碗,糖,盐,味精,油 做法 1、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。2、鲜虾洗干净,用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处,去肠沙备用。3、河粉切条,用滚
水煮
至八成熟, 放盐、味精、熟油拌匀。4、再...
凉拌砂锅怎么做
答:
3.取砂锅,先以小火烧热,再将作法1的河粉、银芽和青菜以滚水汆烫后,放入烧热的砂锅中备用。4.另取锅,将调味料B倒入锅中
煮
滚后,再倒入作法3的砂锅中,并另将作法2的猪脚和汤汁一起倒入砂锅中即可。凉拌河粉 原料:
鲜河粉
、小葱、老姜、蒜头、蒸鱼豉油(或海鲜酱油)做法:1、小葱只取葱白部分...
炒
河粉
时多加一步,河粉不断裂不粘锅,柔韧爽滑,口感独特
答:
在广东
河粉
一般是
新鲜的
湿河粉,都是当天买当天煮,会做放冰箱,第二天就煮完。如果在外地没有新鲜的湿河粉,又想念家乡的 美食 ,怎么办?没关系,现在有晒干的河粉,常温保存就可以。足不出户,在家品尝广东的炒河粉,油亮干香爽滑劲道,很好吃!炒河粉,好吃的4个技巧:第一、河粉的挑选,河粉有...
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