44问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋煮
怎么
煮鸡蛋
答:
加入适量的清水,没过
鸡蛋
;2、然后我们在锅中加入2勺盐,先将鸡蛋在冷水中浸泡2分钟左右;3、时间到了,然后我们开火,用中火煮,先将水煮开,然后转小火煮5分钟左右,然后关火,鸡蛋在锅中浸泡5分钟左右即可;4、然后我们将鸡蛋捞出来放入凉水中,吃的时候直接拿出来剥皮即可。
鸡蛋煮
久会不会中毒
答:
鸡蛋煮
久不会中毒,但容易不消化,甚至发生胃痛。长时间煮的鸡蛋营养会流失不少,产生的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收,儿童或者肠胃消化功能较弱的人吃了这种黑蛋黄煮鸡蛋就容易不消化,甚至发生胃痛。鸡蛋在沸水中煮,超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密,不易与胃液中...
鸡蛋
怎样才算煮熟?
答:
同时也可以降温.这种做法不但吃起来蛋很嫩、爽口,而且蛋中的营养也不会流失掉。而且特别方便,早上起床后你就可以把蛋煮起,然后自己就可以去洗漱了,洗漱完后,蛋也差不煮好了,方便、省时又营养。问题四:煮
鸡蛋煮
成什么样才算熟? 煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在...
水
煮鸡蛋
怎样煮最有营养
答:
很多人可能都有个困惑,
鸡蛋煮
多长时间最合适?营养师的经验是,鸡蛋煮8分钟刚刚好。专家做过煮鸡蛋试验,结果发现,普通大小的鸡蛋,也就是一斤称七八个的鸡蛋,放在锅里,冷水开煮,水开后,掐着表,再煮8分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋,蛋黄刚刚凝固,口感和营养都是最佳的状态 有些人喜欢吃溏心...
电饭煲怎么
煮鸡蛋
答:
电饭锅是能够
煮鸡蛋
吃的,运用电饭煲的加温作用,将纸巾上的水份挥发成水蒸汽,煮熟了生鸡蛋。用这类方式煮蛋便捷、迅速且节约水,电饭煲中的卫生纸也可以反复运用。电饭锅煮鸡蛋的做法 1、电饭锅里加水,无需许多,未过底锅两三厘米就可以 2、放上笼屉,把蛋搁进来,吃好多个搁好多个 3、挑选蒸制没...
玉米和
鸡蛋
冷水下锅煮多久?
答:
这两样食材成熟度是不同的,玉米在水里煮开十五分钟左右,
鸡蛋煮
五分钟。两种食材成熟度不同和组织结构有关:1.鸡蛋结构分三层,蛋壳、蛋白、蛋黄,蛋壳主要成分是碳酸钙;蛋白分为外稀蛋白、外浓蛋白、内稀蛋白,内浓蛋白四层,各占蛋白比例不同,外浓蛋白占蛋白比例最高。高蛋白食物如果煮的时间太...
为什么不可以用开水
煮鸡蛋
?
答:
沸水
煮鸡蛋
并不好,这会造成蛋壳破裂,蛋液流出,还会造成营养流失,而且容易烫伤手指。鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,也被美国、英国的机构评选为“世界上最营养的早餐”。鸡蛋做法众多,其中以煮鸡蛋最佳。别看煮鸡蛋是件小事,煮不好,营养可能会大打折扣。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生...
怎么
煮
糖水
鸡蛋
答:
4、为了健康,大家如果用白糖或者红糖可以把
鸡蛋煮
好再在锅里放糖煮会,因为一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,会不消化,但我也不是教条主义的,一定要怎么样,但是如果我们不改变口味,只是改变一下方法那何乐不为呢。5、放蜂蜜的话,为了保全蜂蜜的营养,建议...
鸡蛋煮
久了有什么危害?
答:
鸡蛋煮
太久会破坏其营养素。鸡蛋煮的时间太久,不仅会导致其中的B族维生素、维生素E等营养素被破坏,还会致使其中的脂肪酸、胆固醇发生氧化。鸡蛋中含有的不饱和脂肪酸,如亚油酸、花生四烯酸和DHA等,本就容易被氧化。在加热的过程中,随着温度上升,氧化反应的速率加快,氧化后的不饱和脂肪酸如同一位“...
怎么
煮鸡蛋
答:
煮
鸡蛋煮
鸡蛋看似简单,却很有学问。若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分。煮鸡蛋三步曲:将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1〜2...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜