你好。可以。两种食材一起下锅,煮沸五分钟取出鸡蛋,继续煮玉米十分钟即可。
这两样食材成熟度是不同的,玉米在水里煮开十五分钟左右,鸡蛋煮五分钟。
两种食材成熟度不同和组织结构有关:1.鸡蛋结构分三层,蛋壳、蛋白、蛋黄,蛋壳主要成分是
碳酸钙;蛋白分为外稀蛋白、外浓蛋白、内稀蛋白,内浓蛋白四层,各占蛋白比例不同,外浓蛋白占蛋白比例最高。高蛋白食物如果煮的时间太长,蛋白质变硬,鸡蛋黄周围会发青,青色是一种硫化物,对人体是有害的。
2.玉米由种皮、子叶、胚乳、胚叶以及胚根构成,不同组织结构作用不同。
两种食材营养价值和功效也不同:
1.鸡蛋保护肝脏:鸡蛋的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中卵磷脂可促进肝细胞再生,还可以提高人体血浆蛋白量,增加机体代谢功能。
2.健脑益智:蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等对神经系统和身体发育有作用。卵磷脂被人体消化后可释放胆碱,能促进大脑发育,改善记忆力。
3.补血:鸡蛋中含有较丰富的铁,
铁元素在人体起造血和血中运输、营养物质的作用,达到补血的效果。
4.保护视力:鸡蛋富含
叶黄素、玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害,对用眼过度的人有益。
玉米营养价值高,富含膳食纤维,B族维生素,
维生素E和各种矿物质。
1.清热解毒:玉米须利尿,排出体内毒素,适合
慢性肾炎和部分肾病患者食用。
2.健脾养胃:玉米是常见的粗粮,有很好的健脾养胃作用,常吃可以有效地保护肠胃。
3.美白通便:玉米含有多种维生素、谷氨酸和微量元素,其中
维生素A和E能有效起到抗氧化作用。维生素B和微量元素硒对胃肠道和神经传导系统有保护作用。多吃玉米可以帮助美白皮肤,促进肠蠕动,从而起到通便作用。同时还能促进胆固醇代谢,加速肠毒素排出。