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鸡蛋煮熟后蛋白有黑斑是什么情况
鸡蛋
打出来是散的不臭可以吃吗
答:
会有一定的变化。虽然从鸡蛋的外观上很难看出
煮熟的鸡蛋
是否有出现变质的
情况
,但是如果将其外壳剥掉打开
之后
,就能够感受到明显的变化
了
。首先是
鸡蛋白
和鸡蛋黄的颜色都会相对变暗,看起来没有光泽,而且鸡蛋白上面还可能会带有一定
的黑斑
,有时候用手抓着也会感觉到有少许的粘手,其次鸡蛋闻起来也会有...
鸡蛋
外壳发霉了还能要吗
答:
鸡蛋外壳发霉通常是由于存放时间过长、环境湿度较高或受到微生物污染等原因引起的。如果发现鸡蛋外壳发霉,建议不要食用,以免对身体健康造成不良影响。首先,发霉
的鸡蛋
外壳上可能附着有大量微生物,如霉菌、细菌等,这些微生物会进一步侵蚀鸡蛋内部
的蛋白质
、脂肪等营养成分,导致鸡蛋变质、腐败。食用发霉的鸡蛋可能会引发胃肠...
鸡蛋
为
什么
会出毛 鸡蛋长毛
了有
毒吗还能吃吗
答:
1、鸡蛋外部均匀分布的雀斑样 鸡蛋壳上有如雀斑一样的均匀斑点,是鸡蛋壳的钙质与它的色素,在鸡蛋壳表面分布不均造成的,这样
的鸡蛋
多因饲料问题,或产蛋的鸡患有输卵管发炎等原因导致,如鸡蛋内部
蛋清
、蛋黄无异样是可以放心吃的。2、鸡蛋壳局部
黑斑
或内部
出现的
暗斑 鸡蛋放久了,或放置在潮湿...
鸡蛋臭
了
还能吃吗?不宜食用
的鸡蛋有
哪些?
答:
4、粘壳蛋这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。5、散黄蛋因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏
了蛋白
质结构造成...
为
什么鸡蛋
外壳表面会有许多小颗粒?能不能吃?新鲜吗?
答:
一般来说,新鲜
鸡蛋的
外壳摸起来很粗糙,有明显的颗粒感,因为新鲜鸡蛋的表面覆盖着霜状粉末。久而久之,放久
了的
蛋壳会越来越光滑,甚至看起来更亮。除了观察鸡蛋的外壳,还要观察鸡蛋的颜色,尤其是鸡蛋顶部的颜色。如果鸡蛋的顶部是肮脏的灰色,有霉变,最好不要买这样
的鸡蛋
,因为这样的鸡蛋可能会...
咸鸭蛋
有黑点
能吃吗
答:
4、咸鸭蛋壳
出现黑斑
可以吃蛋壳
有黑斑
说明鸭蛋不新鲜,内部有霉变现象,腌好也会有霉味,但是不影响使用一咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪
蛋白质
及人体所需的各种氨基酸钙磷。5、咸鸭蛋变黑
了
,肯定是不能吃了,正常的咸鸭蛋腌出来是金黄色的流油,如果咸鸭蛋变黑...
鸡蛋
壳上长毛了还能吃吗?
答:
鸡蛋壳上面长毛,有可能是鸡蛋已经遭受霉菌污染,如果敲开
鸡蛋以后
,出现散黄,或者是粘壳,甚至是霉变,均表示鸡蛋已经变质,散黄
的情况
是加热后仍然可以食用的但是如果出现粘壳或者是霉变,就不要再食用
了
。
挑
鸡蛋的
时候应该注意
什么
答:
照蛋,即将购买的
鸡蛋
对着日光灯或阳光照。新鲜的鸡蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廊清晰。看:看蛋壳颜色是否新鲜、清洁,有无破损或异样。新鲜蛋的蛋壳干净,表面有一层胶质薄膜(一层薄薄的白霜),有光泽。如果蛋壳颜色不正、无光泽、有粪霉,蛋皮
有黑点
等为陈蛋。一般霉蛋外壳有黑灰斑点;孵过的蛋...
鸡蛋煮熟了
放冷冻能吃吗
答:
煮鸡蛋
比较健康,含有丰富的优质
蛋白质
、矿物质铁以及玉米黄素。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙,上附一层霜状粉末;陈蛋蛋壳光滑有亮光;受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰
黑斑
点;臭蛋外壳发乌,有
的还有
油渍。把蛋放在手掌心上翻转,良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙,重量适当;倘若是劣质蛋,手掂重量轻,手摸有光滑感。
身上有一块
黑斑鸡蛋
那么大,从小就有,一直没有变过
是怎么
回事
答:
可能是胎记(可能出生就带来的
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