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鸡蛋煮熟后蛋白有黑斑是什么情况
打开
的
生
鸡蛋
里面
有黑点
还能吃吗
答:
不可以吃。生
鸡蛋
里面
有黑点
原因:1、有黑点的蛋可能是发霉蛋,也就是说
黑点是
发霉产生的微生物,最好是别吃。2、可能是生蛋的鸡输卵管有炎症造成
的黑点
,最好是别吃。3、可能饲料的问题造成有黑点的蛋,最好是别吃。
煮熟的鸡蛋
清上有红斑块
是什么
原因?
答:
若发黑则为臭蛋;呈云彩状为散黄蛋;空头有黑影的可能为头照白蛋(孵过2、3天的没有受精
的蛋
):有血丝或血块的为二照白蛋(孵10天左右的没有受精的蛋) 看:好蛋外壳有新鲜感,有一层白霜:头照白蛋外壳发亮,气孔大;霉
蛋的
外壳有灰
黑斑
点;臭蛋的外壳发乌。 掂:新鲜蛋拿在手里发沉,...
咸
鸡蛋煮熟
放入冰箱上面
有黑斑是
咋回事?
答:
咸
鸡蛋煮熟以后
放入冰箱,后来上面
有黑斑
,应该是时间长发霉了,因为你的咸鸡蛋不是真空包装,可能腌的不够咸,所以保质期不会太长的
煮好的鸡蛋
能不能过夜
答:
3
鸡蛋煮
多久最好 在营养方面,水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失。煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。鸡蛋煮沸后,再煮5分钟,停火再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋,
蛋清
刚好变性凝固,消化率...
腌
鸡蛋煮好后蛋
皮内部
有黑斑
答:
腌
鸡蛋的
方法有很多,我常用的一种是五香咸鸡蛋的腌制方法。用料我一般不是很严格:取一小撮花椒,两三个八角,两块桂皮,切几片姜,有时再放上几片香叶,然后放上水煮,水开
以后
换小火再
煮
十几分钟,最后一边放盐一边用勺子搅动,差不多要达到饱和为止。也可以用筷子沾上一点尝一下,感觉咸得有点...
鸡蛋
坏了
煮熟了
能吃吗
答:
不能。鸡蛋已经产生臭味
的情况
下,说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物,此时鸡蛋中
含有的蛋白质
等营养成分均遭到破坏,导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体,同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌,而部分病菌较耐高温,就算是把
鸡蛋煮熟了
,食用仍然有危害健康的风险,因此不能食用。怎么分辨...
鸡蛋
壳上有褐色的斑点这种鸡蛋不能吃吗
答:
鸡蛋壳上的任何异常,都是在蛋壳形成的过程中,子宫黏膜因发炎导致分泌异常,因而蛋壳上会有异常物质沉积,形成异常蛋壳,包括异型蛋、沙壳蛋、薄壳蛋、斑点蛋、褪色蛋、软皮蛋等。鸡蛋一定要清洗后再进行烹饪,并要防止清洗
鸡蛋的
水溅到其他食物和厨房内餐具上造成污染。鸡蛋要
煮熟
再吃,不吃生的或蛋黄...
什么是真正
的
无抗
鸡蛋
?标准
是什么
?
答:
应用高科学技术提高
了鸡蛋
营养成分,富含硒、锌、虾青素等物质。 鸡蛋无腥无异味,胶原
蛋白
粘稠度大,蛋黄金黄饱满结实,圆形不散黄。香味浓,口感好。无抗鸡蛋区别方法:1、感官鉴别:新鲜蛋的蛋壳比较粗糙, 上附一层霜状粉末;陈蛋蛋壳光滑有亮光;受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰
黑斑
点;臭蛋外壳发乌,...
乌
鸡蛋
坏
了什么
样
答:
表皮会生斑。乌
鸡蛋出现
这种黑斑多半是由于储存不当引起的,鸡蛋在冷藏时温度较低,放置到温度较高的外界时,会在蛋壳表面形成水汽,水汽渗入蛋壳后,便可能形成所谓
的黑斑
,黑斑也有可能是微生物引起的。也可以将乌鸡蛋打开,乌鸡蛋看蛋黄
蛋清的
分散程度,不混一起则乌鸡蛋可以食用,混一起且有异味则不...
茶叶蛋剥开
蛋白有
一块黑色的,还能吃吗?
答:
3,
煮
茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。做法三:丹参茶叶蛋 原料 主料:
鸡蛋
(320克)辅料:丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)步骤 先将丹参、红花、桃仁熬30分钟;离火冷却后再上火,入鸡蛋同煮,蛋
熟后
打破蛋皮,小火煮至
蛋清
变成紫红色即可...
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