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鸡蛋羹两个鸡蛋放多少水
鸡蛋羹
美味又好消化,怎么做能蒸的又嫩又滑?
答:
如果没有合适的保鲜膜,就用一个盘子盖在碗上,目的就是为了不让水蒸气进去,影响口感好蒸蛋羹,我日常做的是,把一点点西兰花切碎,把
两个鸡蛋
用打蛋器搅匀,
放入
碗中,加入盐,芝麻油,然后加入三分之一的水,注意一定要加水,然后继续搅拌均匀,中火蒸最多半小时,蒸出来的
鸡蛋羹
香滑细腻。用...
鸡蛋羹
蒸几分钟最好 鸡蛋羹的家常做法窍门
答:
鸡蛋羹
的家常做法窍门 一、鸡蛋要先打散,再加入清水搅拌,不要直接加水一起搅拌。二、鸡蛋和水的比例为一颗鸡蛋兑80克左右的水,因为我用的鸡蛋偏小,原计划是三
个鸡蛋
兑水300克,实际上是100克鸡蛋,只放了250克清水。这样的嫩度正合适,如果鸡蛋较大,适量增加水的用量。三、餐具的选择上,以瓷...
蒸蛋的方法
答:
肉末蒸蛋的做法 步骤step 1
鸡蛋
打散 步骤step 2 加水搅匀 步骤step 3 过滤 步骤step 4 盖上保鲜膜 步骤step 5 扎上小孔 步骤step 6 隔水,大火蒸10分钟 步骤step 7 倒入食用油、蒜末,大火爆香 步骤step 8 倒入肉末,煸炒至变色 步骤step 9 加生抽翻炒均匀 步骤step 10 放葱花、胡萝卜、...
鸡蛋羹
是这个世界上最难做的菜吗,怎样才能做好鸡蛋羹?
答:
您好,我是小飞扬,我很幸运能回答您的问题,说起
鸡蛋羹
,那要看怎么做了,重要的两步,放胡椒粉去腥和蛋液加温开水搅拌。首先,碗中打入四
个鸡蛋
,向一个方向搅拌均匀,用过滤网过滤没有搅拌均匀的鸡蛋,加入1.5倍温开水,加入胡椒粉去腥,少许食盐备用。第
二
步,蒸锅把水烧开,
放入
搅拌均匀的鸡蛋...
蒸
鸡蛋
是稀的可以吃吗
答:
根据鸡蛋的量决定,一般加入鸡蛋的1—1.5倍的水为宜。蒸
蛋放多少水
是做出一碗完好的
鸡蛋羹
必备的要素,如放的水过多,则蛋羹稀糊,不凝固,如放水太少,则蛋羹太硬,跟直接蒸荷包蛋口感差不多,根据众多厨师的经验得知,最佳放鸡蛋羹的水控制在水与蛋的比例在1:1或1.5:1为最佳。蒸鸡蛋放冷水...
怎么样蒸出的
鸡蛋
膏好吃
答:
最后,锅内放水上火,将碗直接
放在
水中蒸10几分钟就OK了(注意:水开以后一定要把火关小)。 按我的方法做出来的
鸡蛋羹
绝对有够营养又鲜嫩无比,你一定要试试的 具体做法是滑嫩的鸡蛋羹。因为一个人吃,用小号带盖的微波容器,只打了一
个鸡蛋
,小心搅动不让它出气泡,再往里面慢慢注进调好盐和生抽的凉开水,搅匀。
蒸
鸡蛋
要多长时间?蒸鸡蛋冷水下锅还是热水?
答:
如果想要快速蒸制
鸡蛋
,则可以选择热水下锅的方法。将打散好的鸡蛋液直接倒入蒸盘中,锅中加入已经烧开的水,将蒸盘
放入
锅中,然后大火蒸3-5分钟即可。另外,为了增加口感和营养,可以在鸡蛋液中添加少许盐、糖、酱油、鸡精等调味料,还可以在蒸鸡蛋前撒上一些葱花、香菜、小虾等配菜,增加美味感和...
什么时候吃
鸡蛋
,一个星期吃几个最好 ?
答:
每天吃几个鸡蛋合适?从营养学的观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩一般情况下,健康成年人每天吃1-
2个鸡蛋
;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃
两个鸡蛋
比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含...
请教蒸
鸡蛋
的做法?
视频时间 00:20
怎么做出嫩滑美味的
鸡蛋
糕?
答:
鸡蛋
糕是一种非常简单的糕点,制作方法也很容易掌握。以下是制作滑嫩的鸡蛋糕的步骤:材料:1.
鸡蛋
4个 2. 细砂糖80克 3. 低筋面粉60克 4. 玉米淀粉20克 5. 牛奶50毫升 6. 食用油20毫升 步骤:1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,呈现蛋黄色的细腻泡...
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