方法：
1. 使用电饭煲要轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。
2.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。
3.清洗电饭煲内胆前，可先将电饭煲内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布将电饭煲擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。
4.饭煮熟后，电饭煲按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。
5.在清洁电饭煲过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。
6. 电饭煲的锅体材料有陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭时不易糊，并且容易清洗。若锅体材料是铝合金，清洗时不要刷坏它的表面，因为材料中的铝可能会进入饭中，长期使用会使铝元素损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。
7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。
8. 电饭煲不适合煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
9.使用电饭煲时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电饭煲电源插头拔下，以确保电饭煲的使用安全。
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