最适生长温度为14~17℃,其对盐度的耐受力最高为40‰;最低为12‰。
多宝鱼属于北欧冷水鱼类,该鱼对温度等海水指标要求较严。多宝鱼最高致死温度为28~30℃最低致死温度为1~2℃;最高生长温度为21~27℃;最低生长温度为7~8℃。
多宝鱼在自然环境状态摄食习性为肉食性,幼鱼期摄食甲壳类;成鱼则捕食小鱼、虾等。在人工养殖条件下,经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料。
多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。
自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。
由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,故又称“蝴蝶鱼”。因其营养价值丰富,口味特别鲜美,深得广大消费者喜爱,被消费者冠以“多宝鱼”的美誉。
参考资料来源:百度百科--多宝鱼
参考资料来源:中国网--"多宝鱼有毒致癌"言过其实 专家呼吁科学理性