如何让山东杂粮煎饼摊好后能放久一点也不会变软？

Question

如题所述

Answer 1

目前，只有使用有QS证的泡多源才可以让摊好的煎饼保持长时间不干硬、不发霉、不碎裂，像布一样柔软。洒水会使煎饼快速发霉。追问

什么是QS证的泡多源？

追答

泡多源是一种复配食品添加剂，有生产许可证，简称QS证。

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Answer 2

不洒水，最好用袋封。