双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
在线等，谢谢。好回答加悬赏。
可以逐句分析吗？谢谢。
追答一开始 “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！“ 言语直白，但与“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！”照应来看，又是先抑后扬。
“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。” 把高邮的咸鸭蛋与别处的比，对比的手法来体现对高邮咸鸭蛋的赞美和喜爱。
“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”动作描写，语言朴实却生动。
“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” 体现了从对家乡的咸鸭蛋喜爱升华到对家乡的思念眷恋。
语言朴素，直白却形象的描写却让人明了易懂，朴实的言语中暗含意味深长。