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如果家里没有淀粉,能用其他面粉之类的代替吗
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推荐答案 2016-12-12
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煎鱼要放
淀粉吗
?
家里没有淀粉,能用其他面粉之类的代替吗
?
答:
我觉得还是用淀粉比较好,如果家里没有淀粉,
也可以用面粉代替
,但效果肯定不如淀粉的效果好,所以我炒毛尾巴时一般都用淀粉。另外,清蒸或红烧的发尾也很好吃。如果你不想吃炸尾巴,你可以试试这两种。我更喜欢吃炸鱼,通常在家里买一些大鱼来做炸鱼。我觉得它非常美味。你是用面粉还是淀粉来炒发尾?
淀粉可以用
什么
代替
答:
紧急情况下,
没有淀粉可以用肠粉预拌粉、面粉、玉米粉、藕粉、马蹄粉等代替
。淀粉多是从种子块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体,其中蛋白质含量较少,用于烹饪中多以勾芡、上浆、挂糊等方式进行,可锁住食物的水分,使其口感滑嫩、松软,但在没有淀粉的情况下,用肠粉预拌粉、面粉、玉米粉、藕...
没有淀粉可以用面粉代替吗
?
答:
不可以
。淀粉没了不可以用面粉代替。面粉和淀粉本就是两种不同的东西,它们的应用都较广泛,但是却各有特色,不能相互代替的。面粉是生活中最常见的主食之一,而淀粉不是,淀粉多用于烹饪美食上作调味品使用,生活中应用最多的就是玉米淀粉,用它可以令食材嫩滑爽口,面粉却不行。面粉多用于制作包子、...
淀粉可以用面粉代替吗
答:
淀粉不可以用面粉代替
。淀粉他和面粉的用途不一样,效果也不一样,淀粉一般是用来勾芡,使食物变得更加浓稠,来用的面粉就是我们平时吃的一些面食,多用于蒸馒头之类的。所以说两者不一样,而且也不可以在一起代替。淀粉和面粉存在较大的区别,淀粉主要是用来勾芡,可以使汤粘稠,还可以用来腌制肉类,...
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