从标准植物形态结构上来讲我们食用的芹菜的部位应该是？

Question

网上常看到“芹菜的叶和茎哪个更有营养”的等等问题
我以为此问题的中所述的叶和茎不是植物形态结构意义上对芹菜的分类描述，从植物形态结构上来讲，该问题应该是“芹菜的叶柄和叶哪个更有营养？”不知对否，恳请专家作答。
对二楼的回答我想说说：
通常我们在芹菜营养生长到一定时就进行了采摘食用，真正芹菜的茎是它靠近地的部位，很短的一段。由于芹菜的叶柄很长，而茎很短很短，所以很多人误认为芹菜的叶柄是芹菜的茎。
为什么一般人不会问我们吃的是叶还是茎呢，因为它的叶柄和芹菜相比短多了，所以我们不会怀疑吃的是叶，也不会有茎叶不分的问题。不知道这样说对不？

Answer 1

没错
芹菜食用的部位是叶柄
茎在靠近根部的地方

Answer 2

其实我们既吃茎也吃叶柄的。
叶本身就包括叶柄，叶片，托叶三部分的。
我们吃的没有茎，我刚才看了看芹菜的图片。
可以这样说吧。叶柄长了，我们经常会误以为是茎。